EL SIGLO DE TORREÓN
Torreón, Coah.- Numerosas actas por diversas violaciones han sido levantadas por personal de la Dirección de Inspección, Verificación y Control Reglamentario a los establecimientos que funcionan bajo el giro de restaurant bar, dijo el titular de la dependencia Manuel Acuña Cepeda, quien anunció un operativo especial en los próximos días.
En relación con las declaraciones vertidas por el director de Finanzas del Municipio, Jorge Handam Hernández, en el sentido que es responsabilidad de la dirección a su cargo vigilar que se cumpla con los lineamientos contemplados en el Reglamento de Alcoholes, Acuña Cepeda aceptó lo anterior y agregó que prueba que se está trabajando es el número de notificaciones que se elaboran semana a semana.
“La dotación de siete nuevas unidades para Control Reglamentario nos permitirá la implementación de un operativo especial a realizar en los próximos días, con el objeto de exigir a los citados negocios que acaten las disposiciones que marca el reglamento”, dijo el funcionario.
Además, agregó, se podrá redoblar la vigilancia en todas las áreas que tiene bajo su supervisión, con el objeto de que se observe el cumplimiento de los lineamientos en mención, pues de lo contrario se levantará el acta respectiva.
El director de Control Reglamentario consideró que los dueños de los restaurant bar están acostumbrados a incurrir en faltas al Reglamento de Alcoholes al servir bebidas embriagantes sin estar acompañadas de alimentos.
Esto, por lo general, lo hacen de lunes a sábado, por lo que para ellos es muy normal volver a hacerlo los domingos, cuando la gente acude a dichos establecimientos luego de practicar deporte o bien reunirse con algunos amigos para ver el futbol.
Son los mismos parroquianos quienes piden y exigen que les vendan cerveza o licor sin la condición de los alimentos, por lo que los encargados y propietarios asumen una actitud cómoda al acceder a dicha petición, sabiendo que les redituará buenas ganancias económicas.
Acuña Cepeda dijo que entre los principales puntos para que un negocio trabaje como restaurant bar están: la venta de bebidas sólo con alimentos, que el local cuente con área de cocina y que se expendan alimentos a la carta.
CONFLICTIVOS
Entre los negocios del giro de restaurant bar que están considerados como conflictivos, se encuentran:
*Los Pinos II (ya trata de cumplir con el Reglamento).
*Los Virreyes.
*El Pirata.
*Piedras Negras.
*Casino.
FUENTE: Dirección de Inspección, Verificación y Control Reglamentario
