Roma, (EFE).- La "obsesión y fascinación" del pintor español Salvador Dalí por la gastronomía y el reflejo de la comida en sus pinturas se recrea en un libro de la periodista gastronómica española residente en Italia Marina Cepeda, presentado hoy en Roma.
"El Surrealismo en la cocina entre el pan y el huevo: en la mesa con Salvador Dalí" gira en torno a la comida que fue fuente de inspiración de las obras del pintor.
Marina Cepeda recordó que en muchas de las obras de Salvador Dalí aparecen alimentos, entre ellos el pan, los huevos o las chuletas que se deslizan sobre la espalda del retrato de Gala, la mujer y musa del pintor.
El libro se hace eco de algunas "leyendas" como la que hace referencia a un queso Camembert derretido en una calurosa tarde de verano que se dice inspiró a Dalí los famosos relojes blandos que aparecen en varias de sus obras.
Durante la presentación, Marina Cepeda declaró que la presencia de la gastronomía en las obras del artista no es casual, sino que se debe a que Dalí quería ser cocinero cuando tenía seis años.
El libro también recoge las recetas culinarias favoritas de Dalí, a la vez que hace un recorrido por la gastronomía catalana, la preferida del artista.
La escritora ha escogido introducir en el título de su libro el pan y el huevo porque eran los alimentos indispensables para Dalí.
El pan por ser base de la alimentación de casi todas las culturas y el huevo porque para el artista era el símbolo de la fecundidad.
Marina Cepeda Fuentes ha recibido varios premios en Italia, país en el que vive desde hace 25 años, entre ellos el Premio Nacional de Literatura Gastronómica o el Premio a la Cultura del Consejo de Ministros italiano.
La periodista ha presentado su nueva obra en el transcurso de la inauguración de las jornadas de gastronomía española que organiza esta semana en Roma.
