Saltillo, Coah.- La presidencia local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados reportó una pérdida del 25 por ciento en sus ventas.
Alejandro Aguirre dijo que este fenómeno es la suma de 24 meses y vislumbró que continuará la disminución de ventas, no obstante declinó dar a conocer un tiempo específico para que esto llegue a su fin.
Agregó que la situación por la que pasan los agremiados a la Canirac en la Región Sureste es lógica, pues sus establecimientos están ubicados en un lugar donde se contrae la derrama económica y por ende es clara la automatización de las bajas de las ventas.
Consideró que la situación puede calificarse como crítica al menos para los propietarios de restaurantes en la región sureste del estado, pues no solo los precios han aumentado, sino también una parte importante de sus costos.
Concepto que mes a mes se incrementa dejando al margen de cualquier aspecto a quienes tienen un restaurante o un establecimiento donde entre otros se comercialicen alimentos.
Ejemplificó que solo en lo que respecta a los pagos por electricidad el kilowat hora a incrementado hasta en un 29.5 por ciento, lo que originado un despido casi lineal en los establecimientos adheridos a la Canirac.
