Los alimentos ricos en vitamina B y calcio, incluidos productos lácteos, brócoli y otros vegetales verdes, así como las zanahorias, aguacates, melones, albaricoques, almendras y maní pueden reducir también el riesgo de fracturas óseas.
NUEVA YORK (AP) .- El ácido fólico y otros tipos de vitamina B parecen tener mejores efectos que los esperados. Aunque ya estaba comprobado que prevenían defectos congénitos e infartos cardiacos, esas sustancias podrían también proteger contra la fractura de huesos en personas que padecen osteoporosis, de acuerdo con dos nuevos estudios.
Los hallazgos subrayan una vieja recomendación de los médicos, para que la gente tome complementos multivitamínicos. Apoyarían también la decisión del gobierno para ordenar que los fabricantes de pan y cereales fortifiquen sus productos con ácido fólico, conocido también como folato.
Se sabe que las vitaminas B reducen los niveles de homocisteína, un aminoácido que en altas concentraciones estaría vinculado con un riesgo mayor de sufrir el Mal de Alzheimer así como infartos cardiacos o cerebrales. Ahora, las investigaciones muestran que los altos niveles de homocisteína duplican al menos el riesgo de fracturas relacionadas con la osteoporosis.
Un reporte proveniente de Holanda detectó que el riesgo de esas fracturas era dos veces mayor en los hombres y mujeres cuyos niveles de homocisteína se ubicaban en el 25% más alto, en comparación con quienes tenían niveles más bajos.
La forma básica de mantener la homocisteína en un nivel saludable es tener mucha vitamina B", dijo Douglas P. Kiel, autor principal del estudio estadounidense.
Kiel dijo que un multivitamínico estándar, tomado una vez al día, llevaría los niveles de homocisteína de una persona abajo del punto peligroso.
