Según investigaciones, el aceite de oliva puede prevenir en un 25 por ciento la aparición de cáncer de mama y mejora la eficacia de la quimioterapia.
Barcelona (España), (EFE).- Un estudio elaborado por científicos españoles ha demostrado que el aceite de oliva puede contribuir en la prevención y tratamiento del cáncer de mama gracias a su principal elemento, el ácido oleico.
Las conclusiones de este estudio -realizado a partir de técnicas genéticas y dirigido por Javier Menéndez, biólogo molecular del Instituto de Investigación para la Salud Northwestern de Chicago (EU)- indican que la ingesta de ácido oleico reduce considerablemente uno de los oncógenos asociados a los tumores más agresivos.
El director de la División de Medicina Oncológica del Instituto de Oncología de la región española de Cataluña, Ramon Colomer, que también ha participado en el estudio, declaró a EFE que el ácido oleico "refuerza las membranas de las células" y contribuye a "la regulación de los genes".
Colomer destacó que la constatación más importante de esta investigación es que la dieta puede causar "alteraciones genéticas" que contribuyen a una mayor eficacia del tratamiento contra el cáncer de mama.
El ácido oleico cambia la composición de la membrana de las células y hace que los niveles del oncógeno también varíen, lo que confirma la hipótesis de que algunos componentes de la dieta "pueden tener un papel en la regulación de los genes relacionados con el cáncer", según el científico español.
"Además -aseguró- hemos demostrado que el aceite de oliva puede tener un papel importante de complemento en los tratamientos y contribuir así a su eficacia y a la cura del cáncer de mama".
Investigaciones anteriores, también realizadas en España, habían demostrado que la ingesta de aceite de oliva podía prevenir en un 25 por ciento la aparición de cáncer de mama y habían confirmado que el ácido oleico mejoraba la eficacia de determinados tipos de quimioterapia.
Los científicos encargados del estudio, publicado en el último número de la revista "Annals of Oncology", esperan que a lo largo de este año empiecen las pruebas empíricas con mujeres.
