Ingredientes para cuatro piezas:
3 cucharadas de mantequilla suavizada a temperatura ambiente.
1 lata de leche condensada.
1 cucharada de ron.
1 ½ tazas de nuez molida.
3 tazas de galletas María molidas.
1 taza de nuez finamente picada.
Preparación:
1.- Bate la mantequilla y cuando esponje, añade la leche y el ron; bate a velocidad media hasta que estén bien incorporados.
2.- Agrega la nuez y las galletas; mezcla hasta lograr una pasta uniforme y compacta.
3.- Divídela en cuatro partes iguales, forma los rollos y pásalos por la nuez para cubrirlos.
4.- Envuélvelos en papel encerado y refrigera tres horas mínimo.
