CUENCAMÉ, DGO.- Quedó conformada la cooperativa de los productores de sotol y, de esta manera, buscarán mantener la calidad que exige la Norma Oficial, además de garantizar los mercados regional y nacional de esta bebida.
Los apoderados de las cinco vinatas mencionaron que al principio dudaron del proyecto debido a que otras administraciones se habían acercado a ellos con falsas promesas, no lograban organizarse hasta en la presente, tras ofrecerles todas las facilidades para constituirse en cooperativa.
Al hacer uso de la palabra el alcalde Pablo Carrillo Montalvo afirmó que así como esta organización de sotoleros, también se conformó recientemente la de los caprinocultores y está por concretarse otro grupo para industrializar la cantera. Con estos proyectos se logran los objetivos planeados por el Municipio, añadió.
Nayeli Ávila, como alcaldesa por un día, opinó que le parece bueno el proyecto, ya que se combatirá el desempleo y se generarán más recursos económicos, además de aprovechar los recursos naturales y los apoyos de los tres órdenes de Gobierno.
Fue la sala de Cabildo donde se llevó a cabo la reunión de los productores de sotol, la cual fue coordinada por el director de Desarrollo Rural, Armando Valenzuela, y el alcalde Pablo Carrillo Montalvo; Elva Ortiz Pérez, de la empresa Proagin (Proyectos Agropecuarios Ganaderos Industriales), y Gerardo Chew Medina, de la Universidad Juárez del Estado de Durango (UJED).
