El Siglo de Torreón
TORREÓN, COAH.- Pese al problema de las vacas locas y a la imposibilidad de importar cabeza de ganado de Norteamérica, los productores de leche esperan un crecimiento positivo del sector en 2005, con tasas de dos por ciento anual, porcentaje que sería superior al uno por ciento reportado durante el año pasado.
Felipe Zedillo Vela, presidente del Consejo Agropecuario de la Comarca Lagunera, afirma que desde hace más de un año, el Gobierno Federal promete que la medida fitosanitaria será eliminada en un mes más, sin embargo, confirma que esto no es así.
Reconoce que ante la prohibición de importar ganado lechero de Estados Unidos y Canadá, los ganaderos lecheros han tenido que adquirirlas de Australia y Nueva Zelanda, pero señala que son cabezas de menor calidad genética. A lo anterior se le suma que la operación de importación sea más cara a la que se realizaba con la Unión Americana, situación que encarece los costos de operación.
Pese a ello, considera que ha sido un gran logro el que la industria lechera de México haya crecido en un uno por ciento en 2004, por lo que no duda que en el presente año las proyecciones sean más positivas y se duplique la meta.
Por otra parte, indica que los productores de leche se están preparando a la disminución de 15 por ciento en la producción de leche en los meses de agosto y septiembre, ya que asegura el entrevistado es un comportamiento estacional que se da año con año. Explica que las condiciones de humedad y lluvias que se reportan durante este periodo provocan esta contracción en la producción, por lo que los ganaderos realizan trabajos de limpieza en corrales y en pendientes.
Sin que ello provoque un aumento en la demanda y un encarecimiento en el precio de la leche, el presidente del Consejo Agropecuario de la Comarca Lagunera asegura que por el momento se ha venido trabajando bien dentro del sector, gracias a que el comité de cupos ha logrado un equilibrio dentro del mercado con la entrada de leche de importación y Liconsa ha comprado los excedentes que se generan en el país.
Afirma que el déficit alimentario en México cada vez es más reducido, ya que actualmente se producen 27 millones de litros diarios de leche en el país, frente a un consumo de 32 millones de litros diarios.
