CONSEJOS SOBRE ALIMENTOS
Algunos consejos para que le hagan más fácil la labor en la cocina, y sobre todo, le ahorren tiempo. Prepare sus menús con un mes de anticipación, manteniendo una copia escrita en la cocina. Prepare sus listas de compras de acuerdo a los menús. Si trabaja usted, le sugiero prepare la comida desde un día antes. Así su familia sólo tendrá que checar el menú y verá qué se debe preparar para ese día.
PARA LOS DÍAS LLUVIOSOS
Con el alto costo de las tarjetas de felicitación actualmente, no tiene caso que las tire usted después de haberlas leído. Sus hijos o nietos obtendrán horas de placer en los días lluviosos cortando todas las imágenes de las tarjetas y después pegándolas en papel o cartón delgado. Si corta el cartón en forma adecuada podrá enviar tarjetas a aquellas personas que festejen su cumpleaños, aniversarios, etc. Los niños se sentirán muy orgullosos de sí mismos y, al mismo tiempo le añadirán un toque personal. Les fascinará hacer este proyecto y disfrutarlo.
DÍA DE CAMPO
A todos nos gusta ir de día de campo, pero también a todos nos molestan los insectos que se acercan a los alimentos antes de que hayamos podido siquiera probarlos. Tengo una solución. Compre varios metros de red de nylon y lávela. La próxima vez que vaya a un día de campo o haga una reunión en el patio de su casa, cubra la mesa con red de nylon. Asegure cada extremo a la mesa con pinzas para ropa para evitar que el viento se lleve el mantel de red de nylon. Los alimentos estarán a salvo de los insectos tan molestos.
INFLANDO GLOBOS
Si va a tener fiesta infantil, no se moleste demasiado inflando globos con sus propios pulmones. Mejor use una bomba para llantas de bicicleta, es todo lo que necesita para ahorrar tiempo y energía.
MAQUILLAJE LÍQUIDO
La aplicación de este producto suele causar molestias, pues al poner en la boca del envase la yema del dedo o una pequeña cantidad en la palma de la mano, hay chorreaduras. Resuelva este problema. En cuanto se le acabe el desodorante ?roll-on?, (que sea de un tamaño muy pequeño) quítele la tapa y lávelo perfectamente. Pase a él su maquillaje líquido y vuelva a taparlo. Con un pequeño movimiento de su mano dejará en cada mejilla justo la cantidad necesaria sin desperdicios.
¿VA A BARNIZAR UN PASTEL?
Para que se le facilite más su tarea y su trabajo quede mejor, ponga las capas dentro de una bolsa de plástico y métala al congelador. Verá con qué facilidad se desliza la cobertura sobre su superficie y qué tersa queda. El pan no se desmorona en absoluto y es un procedimiento que se puede seguir también con panqués y galletas.
MAYOR COMODIDAD PARA HACER LA CAMA
Cuando distribuya en sus lugares respectivos la ropa recién planchada, haga juegos con la ropa de cama. Coloque la sábana de arriba sobre la de abajo y entre ellas las fundas. En esta forma con un solo movimiento tendrá en sus manos un juego completo sin necesidad de tomar las dos sábanas y las fundas de distintos lugares, como sucede cuando se separan unas de otras. Esto significa ahorro de tiempo y de trabajo para usted.
PARA CONSERVAR LOS PLÁTANOS
Envuelva cada uno por separado en papel aluminio y póngalos en el refrigerador. De este modo no se pondrán negros. En realidad los verdes tardarán como una semana en madurar. Y no tiene que usar nuevo papel cada vez, guárdelo para otras ocasiones conforme vaya consumiendo los plátanos.
HAGA ROMPECABEZAS
Aquí hay una fácil manera de hacer rompecabezas. Busque en una revista y encuentre una fotografía que le guste. Córtela y corte también un pedazo de cartón aproximadamente del mismo tamaño de la fotografía. Pegue a éste la imagen. Después corte la fotografía en pedazos y habrá hecho su propio rompecabezas. Es más divertido si lo hace usted mismo.
MIDIENDO MELAZA CON FACILIDAD
Cuando se mide este producto, generalmente hay un desperdicio muy regular, porque buena parte de él se queda pegado en el fondo del vaso de medir. Solucione este problema engrasando ligeramente el interior de la medida antes de poner en ella la melaza y verá salir hasta la última gota, con la ventaja de que no quedará ningún residuo pegajoso que limpiar.
PRECAUCIÓN
Cuando los anillos, relojes o brazaletes tienen asperezas que se atoren en su ropa y la maltrate, una o dos manos de barniz claro para uñas, le ayudarán a evitarlo. Tome esta precaución.
NO DESPERDICIE LOS PLÁTANOS
En ocasiones se desperdician los plátanos porque se ponen cafés y aguados antes de poder consumirlos todos. Una buena idea es poner los plátanos en una bolsa de plástico y colocarlos en un lugar fresco, no en el refrigerador, sino en un lugar oscuro y fresco. Se sorprendería de cómo se conservan ya que se hace más lento el proceso de maduración. ¡Haga la prueba!
FRESCA IDEA
En el verano, los niños necesitan llevar líquido para beber en la escuela. Si llevan por ejemplo, jugo de frutas en envase de cartón, póngalos en el congelador la noche anterior, para mantenerlos frescos para la hora del almuerzo, ya se habrán derretido pero aún estarán frescos. Además ayudará también a mantener fresco el emparedado. Sólo asegúrese de envolver los recipientes congelados en un par de servilletas de papel o toallas para absorber la humedad, después en una bolsa de plástico. La humedad podría arruinar una bolsa de papel y quizá causar que otros alimentos se humedecieran.
PLATO PARA LAS MUÑECAS
Ésta es una estupenda idea para las pequeñas a quienes les gusta jugar con pequeñas muñecas. Guarde las tapaderas de las botellas de los refrescos. Quítele el forro interno de plástico con un cuchillo. Marque el tamaño y forma del forro sobre el papel autoadhesivo decorado. Quite la parte posterior del papel autoadhesivo y péguelo al forro interno. Hace un estupendo platito para las muñecas. Si sus hijas tienen edad suficiente, lo podrán hacer ellas mismas. Se mantendrán entretenidas realizando algo productivo y divertido.
MALVAVISCOS ASADOS
Si quieren asar malvaviscos y no tiene trinches, use ganchos de metal para ropa, desdoble la parte inferior del gancho y acomódela hasta que esté recto, éstos le servirán como trinches para asar sus malvaviscos.
PELE MÁS FÁCILMENTE EL AJO
Cuando se le dificulte quitar esa delgada corteza que cubre cada diente, simplemente dé un golpecito en cada una de sus puntas con el mango de un cuchillo y verá con qué facilidad sale entonces la cascarita.
BARNIZANDO EL PASTEL
Si al hacer esta operación se le termina el azúcar pulverizada y necesita más para darle la consistencia que se necesita para extender la cobertura, pase una poca de azúcar granulada por su licuadora, habiéndola trabajar a alta velocidad para obtener un polvo tan fino como el del azúcar glass. Y si necesita darle más cuerpo, añádale una cucharada de maicena.
PARA LAS TAPAS DE PLÁSTICO
Guarde todas las tapas de plástico de sus recipientes, junto con las que conserve de los productos envasados, en una caja de cartón, colocando las chicas al frente, las medianas en el centro y las más grandes atrás. Téngalas al lado de sus vasijas de plástico para que pueda disponer fácilmente de ellas cuando las necesite.
MOÑOS A LA MANO
Guardar los moños y listones que vienen en los regalos es práctico, pero a veces es difícil guardarlos sin que se maltraten. Péguelos en la parte posterior de la puerta del clóset y así los mantendrá en forma y siempre a la mano para cuando los necesite.
PASTELES CON HARINAS DE PAQUETE
Cuando haga pasteles con harinas de paquete, de ésas a las cuales ya casi no se agrega otra cosa que el líquido para hacer la masa o la pasta, en lugar de agua simple, use jugos de frutas, como naranja, piña, manzana, etc. Su sabor cambiará y resulta mucho mejor.
NO DEJE LA MITAD EN EL RALLADOR
Cuando raye queso, corteza de naranja o de limón, no deje una buena parte en el rallador; extráigala con un cepillo dental. Es lo más apropiado para esto y no debe faltarle en la cocina. Compre uno y téngalo en ella pues le será muy útil para el fin indicado y para otros.
CONSERVACIÓN DE LA FIBRA DE ACERO
Ponga siempre los cojincillos de fibra de acero en un recipiente en que queden apretados y cúbralos de agua caliente. Aún los más corrientes se conservan bien hasta que se acaban. Es la mejor forma que no se oxiden.
REGANDO LAS PLANTAS
Si tiene varias plantas en el interior de la casa, riéguelas sin hacer ensuciadero usando una botellita vacía de shampoo, crema o loción para las manos, de las que tienen un tubito largo como aplicador, como la que aparece en la ilustración.
MOLDES PARA GELATINA
No sufra para sacar la gelatina de los moldes porque ésta se pega a ello. Engrase sus moldes con mantequilla si su gelatina es dulce y con mayonesa si ésta es salada. No se preocupe si la mantequilla o mayonesa sale junto con la gelatina, porque le añadirá sabor y apariencia. Sostenga el molde bajo agua corriente caliente, volteándolo completamente unas cuantas veces y colocando un platón debajo para transferirla. Saldrá siempre perfecta.
REMOVEDOR DE MANCHAS
Aquí está una forma muy buena para remover manchas de sangre de la ropa lavable. No más remojar en agua fría, frotar y esperar que salga la mancha, saque su frasco de peróxido de hidrógeno y vacíelo sobre la mancha de sangre. La mancha hará burbujas y la sangre saldrá del tejido. Esto funciona mejor en manchas de sangre fresca y sirve para todas las telas lavables. Así que cuando sus pequeños se corten o raspen, no vacíe el peróxido de hidrógeno solamente en la herida sino también en la prenda.
LECHE CONDENSADA
¿Sabe usted hacer leche condensada en polvo? Mezcle dos y media tazas de leche en polvo, un cuarto de taza de agua y tres cuartos de taza de azúcar granulada, vacíelo en un recipiente cubierto y déjelo reposar en el refrigerador hasta que la mezcla esté espesa. No es exactamente como la leche condensada de lata pero puede sustituir a esta leche ya que es más económica sobre todo si hace muchos postres y usa mucha leche condensada.
PARA USAR EN EMERGENCIAS
Si usa usted cafetera automática y de momento se da cuenta de que no tiene un solo filtro, use una toalla de papel. La sacará muy bien del apuro.
BLANQUEADORES NATURALES
El sol y el hielo son los mejores y más inofensivos blanqueadores que existen. Así pues, deje usted tendida fuera de la casa en un asoleado día de invierno y también toda la noche, cualquier prenda que pueda ser blanqueada sin que resulte afectada. Excelente sistema para sábanas blancas, mantelería, etc.
CONSERVACIÓN DE PIMIENTOS
Si tiene pimientos morrones sobrantes, póngalos en un frasco de vidrio pequeño que tenga tapa, cúbralos con vinagre y guárdelos en el refrigerador. Se conservarán en perfectas condiciones por algún tiempo, pues el vinagre evita la formación de moho.
USE EL APELLIDO EN VEZ DEL NOMBRE
Si acostumbra marcar la ropa de sus niños, no use el nombre, ponga nada más el apellido. Así podrán seguir usando las prendas que el crecimiento ha dejado en buen estado, los niños más pequeños.
MUEBLES MALTRATADOS
Para cubrir pequeños raspones o marcas en un mueble de madera y aún en las puertas y otras superficies de este material, use cera o líquido para calzado en el tono más parecido que encuentre.
DETERGENTES
Aquí está un consejo para los lectores que viven en departamentos y lavan su ropa. En lugar de cargar la caja de detergente, la caja del blanqueador en polvo, etc., con el cesto de ropa prueben esto. Midan las cantidades requeridas de polvos y detergentes y colóquenlas dentro de una bolsa de plástico para emparedado.
ALMACENAMIENTO DE COBERTORES
Cuando vaya a guardar por largo tiempo sus cobertores, no los doble ni los encime uno sobre otro, formando una larga hilera, porque le será muy molesto sacar el o los que necesite, pues al tirar de uno, todos los demás se vendrán abajo. Lo mejor es que enrolle cada uno muy apretado y lo ate luego con un cordón grueso y fuerte y que los coloque verticalmente sobre sus extremos. En esta forma le será sumamente fácil sacar uno sin que los demás se caigan.
¡SE ACABÓ LA MANTECA!
Cuando su lata de manteca esté materialmente vacía y no pueda extraerle nada, póngala unos instantes en su estufa con flama baja. Todavía sacará otra poca.
