Ingredientes para 15 porciones:
25 gramos de grenetina.
½ taza de agua.
250 gramos de fresas desinfectadas.
½ lata de leche condensada.
½ litro de crema para batir.
20 soletas.
Fresas para decorar.
1 molde desmontable.
Preparación:
1.- Hidrata la grenetina en el agua y disuélvela en baño María.
2.- Licua las fresas con la leche condensada y reserva.
3.- Bate la crema hasta que doble su volumen.
4.- Agrégale la mezcla de las fresas y la grenetina en forma envolvente.
5.- Acomoda las soletas en el molde y vacía la mezcla con cuidado.
6.- Refrigera por tres horas aproximadamente, desmolda y decora con fresas o al gusto.
