Ingredientes para seis u ocho porciones:
2 quesos de cabra de 150 gramos cada uno.
4 peras.
2 paquetes de galletas habaneras.
1/3 de taza de miel de abeja.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1.- Corta los quesos para obtener 18 rebanadas y acomódalas en un refractario.
2.- Hornea, en horno precalentado, durante cinco minutos a 180°C; retira el molde.
3.- Pela las peras, rebánalas y quítales las semillas y el corazón.
4.- Coloca una rebanada de queso sobre una galleta, baña con la miel, encima pon una rodaja de pera y sazona con sal y pimienta.
