Ingredientes para ocho porciones:
3 tazas de jugo de lima.
¼ de taza de jugo de limón.
1 lata de leche condensada.
30 gramos de grenetina.
½ taza de agua.
Decoración:
2 tunas en rebanadas para decorar.
4 cerezas en mitades para decorar.
1 molde de media esfera de 1.5 litros de capacidad, engrasado.
Preparación:
1.- Hidrata la grenetina en el agua y dilúyela en baño María.
2.- Licua el resto de los ingredientes con la grenetina y vierte un cm. de gelatina al molde, acomoda la fruta, deja cuajar en refrigeración y después vacía el resto de la gelatina hasta el tope del molde.
3.- Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve al gusto.
