Ingredientes para 15 porciones:
250 gramos de mantequilla.
½ lata de leche condensada.
4 huevos.
1 cucharadita de vainilla.
250 gramos de harina.
1 cucharadita de polvo para hornear.
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio.
1 pizca de sal.
3 plátanos machacados.
1 cucharadita de esencia de plátano.
Preparación:
1.- Precalienta el horno a 180°C.
2.- Acreme la mantequilla con la leche condensada, agrega los huevos uno por uno junto con la vainilla.
3.- Añade la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal, el puré de plátano y la esencia; mezcla perfectamente.
4.- Vacía la mezcla a moldes individuales previamente engrasados.
5.- Hornea por 30 minutos aproximadamente.
6.- Deja enfriar, desmolda y decora al gusto.
