MADRID, (Reuters) - La empresa española Natraceutical
La compañía dijo que el producto está dirigido, principalmente, al mercado estadounidense, donde existe una mayor demanda por este tipo de productos.
"El consumo en Estados Unidos de productos bajos en carbohidratos está fuertemente influído por las exitosas dietas de Zone, Atkins y South Beach. El negocio derivado de estas dietas ha experimentado un incremento de 144 por ciento en el último año", dijo Natraceutical en una nota de prensa.
La popularidad de las dietas bajas en carbohidratos, como la de Atkins y South Beach, que descartan alimentos como el pan y la pasta y recomiendan la carne y el queso, ricos en proteínas, subió el año pasado y obligó a las grandes compañías de alimentos a realizar versiones bajas en hidratos de carbono de casi todos los alimentos, desde cereales hasta galletas.
Esta es la segunda patente que solicita en 2005 la filial biotecnológica del grupo alimentario Natra
