EL SIGLO DE TORREÓN
SAN PEDRO, COAH.- En mínima proporción fue el repunte de ventas que registraron días previos al 24 de diciembre, las diferentes carnicerías del mercado Benito Juárez y según lo estimado por los tablajeros, no esperan que haya un incremento importante en la comercialización de su producto.
Así fue la aseveración de Juan López Núñez, quien por 12 años se ha desempeñado como carnicero en un negocio que tiene ubicado al interior del citado centro de abasto en San Pedro.
?Para el día 24, sí hubo un incremento en las ventas, pero no fue como se estuvo esperando la mayor parte del año. Fueron mínimas. No fue igual que en años anteriores cuando el mes de diciembre representaba el ?agosto? de los comerciantes sampetrinos?, explicó.
Consideró que aunque se trate de ocultar, la apertura del nuevo mercado localizado a la entrada de al ciudad, sí ha repercutido en forma negativa en la economía de los comerciantes, pues ?quiéralo o no, la gente, por curiosidad o lo que sea, está yendo a comprar al nuevo local?.
Señaló que durante gran parte del año, la situación ha sido crítica para los comerciantes en general y ni se diga para los del ramo de la carne, pues por varios meses las ventas permanecieron por debajo del 50 por ciento.
López Núñez, quien gran parte de su vida se ha dedicado a la venta de productos cárnicos, dijo que en este año se ha resentido mayormente la crisis económica. Pese a ello, no ha habido cierre de locales, ?mejor se aguantan?, dice.
Consideró que en el transcurso del año se registran altibajos en las ventas, lo que es superado por muchos comerciantes, sin embargo, otros que llegaron a solicitar créditos para ampliar sus negocios o adquirir un mayor volumen de mercancía, se ven muy afectados.
En lo que respecta a la venta de productos cárnicos, éstos se siguen vendiendo aunque en baja escala, pues la gente ahorita se quedó sin dinero al comprar los regalos de Navidad y el número de paisanos que se esperaba llegaran antes del día 24, no fue lo que se estimó semanas antes.
El tablajero expresó que en lo que a él respecta, ya esperaba esta baja en las ventas, pues como todo, es cíclico y al igual que se registran pérdidas, llegará el tiempo que se tengan ganancias.
Esperanza
Para Juan López Núñez, existe la esperanza que al término del presente mes, las ventas de la carne y otros productos, comiencen a repuntar, ?aunque sea ligeramente?, sobre todo debido a los festejos para despedir el año viejo y recibir el nuevo.
Año con año sucede lo mismo, bajan las ventas, pero par el día 31, mucha gente acostumbra a hacer carnes asadas y esto es propicio para que la venta en las diferentes tablajerías registre cierto repunte.
