Estudios destacan el efecto antiviral del jugo de arándano en agentes que producen las enfermedades gastrointestinales.
Atlanta (EU), (EFE).- El jugo de arándano, considerado una eficiente medicina para combatir infecciones urinarias, también es eficaz contra los virus gastrointestinales, según un estudio divulgado en la reunión de la Sociedad de Microbiología de EU.
El consumo de jugo de arándano ayudó a reducir los problemas gastrointestinales, hasta el punto de que se determinó en varios estudios la neutralización de los virus, según Patrice Cohen, de la Universidad Saint Francis, de Nueva York.
El tratamiento de enfermedades gastrointestinales causadas por diferentes tipos de virus constituye una pesada carga financiera para los servicios de salud, no sólo de EU sino de todo el mundo.
El problema afecta principalmente a los países en desarrollo, donde miles de niños mueren cada año debido a ese tipo de infecciones, manifestaron los científicos.
Los investigadores confirmaron esta nueva propiedad del arándano en pruebas realizadas con rotavirus intestinales de monos y cabras, y determinaron que el jugo de la baya impidió que el virus se adhiriera a los glóbulos rojos u otro tipo de células.
Los análisis realizados con microscopios de alta potencia revelaron la ausencia de partículas víricas en esas células después del tratamiento con jugo de arándano, señalaron.
"Nuestros estudios sugieren un efecto antiviral del jugo de arándano en agentes que producen las enfermedades gastrointestinales", manifestó Cohen en la reunión, que se celebra en Atlanta (EU).
Sin embargo, advirtió que todavía es necesario profundizar las investigaciones en seres humanos para determinar si el consumo del jugo de arándano constituye un buen medio de reducir la incidencia de las enfermedades gastrointestinales de carácter vírico.
