BANDERAZO DE SALIDA.- Brillat-Savarin, el príncipe de la gastronomía, dijo que el descubrimiento de un nuevo platillo hace más por la felicidad humana que el descubrimiento de una nueva estrella en el firmamento. *** Buena profesión, en Italia, la de adivinador. Hay actualmente 70 mil personas de ambos sexos que se dedican a toda clase de profecías, consejos espirituales y a preparar filtros de toda clase, con cuotas que van de 20 a 50 dólares y que además no pagan impuestos. *** Según los grafólogos, la gente que deja muy visibles espacios entre las palabras de sus frases tienen mente clara y definida. Poseen también destreza como ejecutivos. *** ¿Un platillo con exótico sabor oriental? Corte un par de pepinos en trocitos y fríalos en aceite con salsa de soya y rebanadas delgadas de carne de puerco.
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CURVA PELIGROSA.- Pobre de Ingrid Bergman. Fue una de las cuatro actrices más brillantes de Hollywod (las otras tres son Mae West, Greta Garbo y Elizabeth Taylor), pero fue una de las mujeres más desdichadas de su tiempo. Jamás se le perdonó que abandonara a su esposo e hijas para irse a los brazos de Roberto Rossellini y tener un hijo de éste, sin haberse divorciado del primero ni haberse casado con el segundo. Lo menos que se dijo de ella fue ?que estaba poseída por el demonio de la lujuria? y que era ?una descarada partidaria del concubinato y del amor libre?. *** El requesón o queso cottage, en todas sus formas: embarrado en apio, sostenido por piña, bañando nueces, es desengordador de máxima efectividad, según los dietéticos. *** Para meditar: Oscar Wilde decía que las únicas cosas que nos parecen bellas son las que no son nuestras, y Jean Anouilh aseguraba que las cosas se vuelven bellas cuando las amamos.
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RECTA FINAL.- El secreto de la buena paella española, se dice, está en lo siguiente: 1.- Usar azafrán auténtico para darle color y sabor al arroz... 2.- Usar siempre arroz de grano pequeño, estilo valenciano. .. 3.- Nunca dejar que el arroz se seque (debe agregársele agua según se vaya secando)... 4.- Cocer, por separado, el arroz y los otros ingredientes (carnes, mariscos y verduras), y después volver a cocerlo todo junto para que adquiera un sabor homogéneo. *** En Londres hay una calle que se llama Ra-Ra, y otra que se llama La Calle del Corazón Sangrante, pero nadie sabe por qué. *** Un libro de curiosidades de Hollywood revela que Lex Baxter, Tarzán del cine y el segundo más popular en México (el primero fue Johnny Weismuller), confiesa lo siguiente: ?Para ese papel, tenía que tratar de hablar sin respirar para que mi estómago no se abultara ni se sumiera. Entre sus viudas: Lana Turner y Arlene Dahl. Entre sus otras películas La Dulce Vida.
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META.- ¿Quiere usted darle un toque de glamoroso romance a su recámara de soltera? Use sábanas de satén negro, cubra de pergamino negro las pantallas de sus lámparas, y parte de su alfombra con algún tapete negro, grueso, esponjado... No olvide que un signo de máxima distinción es tener un baño cubierto de mosaicos negros, o las paredes pintadas de ese color. *** Curiosidad. En un taller de poesía, los integrantes del mismo llegaron a la conclusión de que ?la poesía no sirve para nada?, y entonces alguien comentó ?y entonces, ¿para qué estamos aquí??.
