EL SIGLO DE TORREÓN
SAN PEDRO, COAH.- Para Isaías Ramírez Sánchez, secretario de la Asociación de Ganaderos de Caprinocultores de la localidad, es necesario para los productores de cabritos que el rastro TIF se mantenga, porque sólo así se podrá sostener un buen precio en su compra.
Lo anterior, dijo, porque existe una competencia con los ?coyotes?, quienes además los adquieren a un costo mejor y acuden directamente a los ranchos de los caprinocultores.
Manifestó que la construcción del rastro de cabritos ha sido benéfica para los ganaderos, porque ha permitido que sus precios se incrementen.
Expuso que como asociación, siempre ha recomendado a los ganaderos que lleven sus productos al rastro, porque es necesario que se mantenga en función, ya que de lo contrario se volverá a vender el producto a 200 pesos, ?como así lo adquirían los ?coyotes?, cuando no estaba este lugar?.
Señaló que por los pagos no hay problema alguno, ?porque se hacen en efectivo y en los momentos en que se lleva el ganado, por eso ese matadero debe seguir operando?.
Ramírez Sánchez consideró que los ?coyotes?, buscan que el rastro deje de funcionar, por eso acuden hasta los ejidos para comprar el producto en el corral, ?y si el rastro lo compra a 350, ellos lo pagan a 370 pesos, pero no es conveniente para los caprinocultores que el rastro desaparezca?.
Sin embargo, dijo que también existe un problema con el matadero municipal, pues por la poca demanda en ocasiones se detiene la compra del cabritos.
?Pero los ?coyotes? en ocasiones sólo adquieren cabritos de calidad y en el rastro hay de todo tipo, por eso se pueden encontrar diferentes precios y eso beneficia a los caprinocultores?, señaló Ramírez Sánchez.
Que siga
La Asociación de Ganaderos de Caprinocultores de la localidad, considera que es necesario para los productores de cabritos que el rastro tipo TIFF se mantenga.
Porque sólo así se podrá sostener un buen precio en su compra.
Es que existe una competencia con los ?coyotes?, quienes además los adquieren a un costo mejor y acuden directamente a los ranchos de los caprinocultores.
La construcción del rastro de cabritos ha sido benéfica para los ganaderos, porque ha permitido que sus precios se incrementen.
FUENTE: Investigación de El Siglo de Torreón
