Cobros excesivos de la CFE provocan aumento en costos de operación en comercios
El Siglo de Durango
Afecta la venta de carne congelada por diversas cadenas comerciales a las carnicerías locales, ya que estas últimas no pueden competir con los precios de hasta 40 por ciento menores.
Aunado a lo anterior, los cobros excesivos por parte de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) que cada vez incrementan más las tarifas en el servicio hacen que a consecuencia de esa situación aumenten los costos de operación de las carnicerías, coincidieron los tablajeros entrevistados por esta casa editorial.
Ramona Saenz Soto, encargada de la carnicería La Tosca 2, respondió al cuestionamiento sobre los problemas que tienen las negociaciones frente a la situación de que la carne procedente del extranjero sea ofrecida a más bajos costos en la localidad: ?nos afecta mucho por el hecho de que nuestro producto se venda más caro porque es ganado cien por ciento de engorda, mientras que la carne congelada a pesar de que dicen que tiene las mismas características... es dudoso?.
?A la gente que le gusta comer calidad visita las carnicerías?, aseveró, mientras aceptó que sin embargo han disminuido considerablemente las ventas de éstas, sobre todo en el último año y medio, en el que se han desplomado en un promedio del 40 por ciento.
Por otra parte, Saenz Soto destacó que como consecuencia de las bajas ventas se ha tenido que prescindir de parte del personal que laboraba en ese lugar.
ALIMENTO CONGELADO PIERDE PROPIEDADES ALIMENTICIAS
Manuel Herrera Corral, encargado del local denominado El Nuevo Milenio, señaló que ?las carnicerías no estamos trabajando ni a un 25 por ciento de nuestra capacidad porque la carne congelada que está entrando está dominando al mercado?.
Además explicó que la carne que venden los centros comerciales -congelada-, no se debe someter al mismo proceso una vez que el cliente la adquiere, pues eso la echa a perder ya que se diluyen sus propiedades así como el sabor, explicó.
Igualmente, resaltó que la actividad de las carnicerías ha venido a la baja de una manera más marcada desde hace ocho años.
Finalmente, dijo que ?el sistema que manejan todos las grandes negociaciones es de volúmenes, ellos controlan al productor, al comercio y al consumidor?, sostuvo.
HAY INESTABILIDAD E INSEGURIDAD ECONÓMICA
Ignacio Soto Cháirez, de la carnicería Soto, dijo que las ventas se han reducido hasta en un 40 por ciento; el empresario atribuye dicha situación a los gastos que se hicieron en la temporada de inicio de clases, pues las familias tuvieron que desembolsar grandes cantidades por concepto de inscripciones, uniformes y útiles escolares, básicamente.
Por otra parte, mencionó que las situaciones que han surgido en torno a las elecciones del 2 de julio y las acciones protagonizadas por los diferentes actores políticos también han sido factores determinantes para crear un ambiente de inestabilidad y mantener la inseguridad en el aspecto económico, sostuvo.
En cuanto a los pagos que se tienen que hacer por el servicio de luz enfatizó: ?no tengo palabras... es un temor cada vez que llega el recibo, los cobros excesivos de la CFE están acabando con los negocios y nos vemos desprotegidos ante tal situación, porque nos vemos limitados pues son tarifas demasiado altas las que se tienen que pagar por ese servicio?.
Respecto del personal empleado dijo que cada vez crece la demanda de trabajo, desde obreros hasta profesionistas que buscan ocuparse ?de lo que sea?, pues en su negociación recibe aproximadamente 50 peticiones de una oportunidad mensualmente, detalló.
DESVENTAJAS
Aspectos que dañan a las carnicerías:
-Oferta de carne congelada a bajo precio en tiendas departamentales.
-Cobros excesivos de recibos de energía eléctrica.
-Inestabilidad política a raíz de las elecciones del 2 de julio.
FUENTE: Investigación de El Siglo de Durango.
