El Siglo de Torreón
Torreón, Coah.- Debido a la proliferación de carne de dudosa procedencia en la ciudad, la Dirección de Inspección Municipal solicitará a la Secretaría de Salud el establecimiento de un cerco sanitario para monitorear principalmente las carnicerías, taquerías y puestos de hamburguesas que operan en horario nocturno.
Heriberto Martínez González, titular de la dependencia municipal, informó que casualmente ayer fue descubierto un deshuesadero de carne, donde se procesaban tres reses sin sello sanitario y que despedían olores pestilentes.
La carne envuelta en lodo, fue asegurada por inspectores municipales, apoyados por cuatro elementos de Seguridad Pública y enviada al Rastro Municipal para analizarla.
Ante ello, Martínez González lanzó un llamado de alerta a la población, sobre todo la que tiene por costumbre comer en la vía pública, para que extreme sus cuidados si consume carne y dijo que ?se enfrentan a un grave riesgo de salud??. El deshuesadero se encuentra en la calle Francisco I. Madero entre las avenidas Presidente Carranza e Hidalgo, es propiedad de José Luis de Anda Rodarte y cuenta con licencias sanitaria y de funcionamiento.
Situación grave
En lo que va del año, Inspección Municipal ha detectado 11 rastros clandestinos y el deshuesadero. Sin embargo no se han hecho detenciones de responsables, pero se les vigila ya que se mueven de un lugar a otro. Heriberto Martínez dijo que ?todos los ciudadanos que comemos en la calle la ingerimos sin saber su procedencia. Yo por mi actividad nocturna he comido en sitios donde varias veces me he enfermado??.
