EL SIGLO DE TORREÓN
GÓMEZ PALACIO, DGO.- La Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Juárez del Estado de Durango (UJED), ampliará a otras 15 empresas la labor de asesoría tecnológica que brinda a través de la Incubadora de Negocios.
La directora de la institución, María de Jesús Cedillo Gómez, dijo que este programa se desarrolla con el apoyo de la Secretaría de Economía y el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), los cuales acaban de dar su autorización para que el departamento de Difusión y Desarrollo Empresarial del plantel, convoque a las pequeñas y medianas empresas interesadas.
Desde la apertura de la Incubadora de Negocios que comenzó a operar en 2005 y hasta la fecha, la Facultad de Ciencias Químicas apoya a diez empresas locales con transferencia de tecnología, aplicada a la elaboración de productos, principalmente alimenticios, que se comercializan en la propia Región Lagunera.
Básicamente, indicó, se trata de pequeñas empresas familiares que por su condición no tienen posibilidad de acceder a los últimos avances tecnológicos para la elaboración de dichos productos, de manera que esto les genere mejores resultados en el aprovechamiento de los insumos y mayores ganancias.
También se les apoya en el control de calidad y todo lo que se relaciona con la elaboración de los productos.
María de Jesús Cedillo indicó que a través de este programa, se ha brindado asesoría a un grupo de productores de nopal con el diseño de un empaque al vacío que sirve para que dicho alimento se conserve hasta por 30 días bajo refrigeración, considerando que su descomposición es muy rápida.
Incluso, este alimento está comercializándose en algunos supermercados de la región, con resultados favorables para las familias que lo producen.
La institución también está asesorando a fabricantes de licor de membrillo con la estandarización de éste una vez que ha sido elaborado, para evitar pérdidas por el cambio de consistencia de líquida a espesa.
Al convocar a un mayor número de empresas, se pretende ampliar toda esta labor de la institución para que estos pequeños negocios se proyecten a otras regiones del país y obtengan mejores resultados.
A la vez, la Facultad cumple con la finalidad de difundir el conocimiento y apoyar a la sociedad, que son algunas de las funciones que las instituciones de educación superior deben cumplir ante la comunidad.
Festejos
Con motivo del aniversario del natalicio de Benito Juárez García, las diferentes escuelas y facultades de la Universidad Juárez del Estado de Durango (UJED) participarán en una serie de festejos y actividades.
La directora de la Facultad de Ciencias Químicas de la UJED, María de Jesús Cedillo Gómez, informó que el próximo 17 se llevará a cabo un desfile por las principales calles de la ciudad, en el cual se espera contar con la participación de los alumnos de los cinco planteles que corresponden a la Unidad Gómez Palacio.
Otros eventos de carácter académico, cultural y artístico, se habrán de desarrollar en el marco de esta conmemoración, que corresponde a la UJED organizar por llevar el nombre de este personaje de la historia de México.
