REGIÓN VALLE, DGO.- El Municipio capitalino apoyará la instalación de una de las dos plantas de producción de mezcal, con capacidad para elaborar de diez a 20 mil litros mensuales.
El objetivo de la planta de mezcal es para generar empleos en el medio rural y dar valor agregado a luna de las bebidas tradiconales, a través de su comercialización en los mercados nacionales e internacionales.
Jorge Herrera Delgado manifestó interés como jefe de la comuna en detonar la economía del sector primario que permita el desarrollo regional, por eso coadyuvará para la instalación de una planta procesadora de mezcal, en la capital del estado.
En días pasados, representantes de la Secretaría de Desarrollo Económico del Gobierno del Estado (Sedeco), hicieron una presentación en el Palacio Municipal, sobre este ambicioso proyecto, que a parte de detonar otro sector para del desarrollo, generará nuevas fuentes de empleo, y grandes oportunidades de comercialización del producto, que se produce en Durango, de acuerdo a los estudios de mercado que existen en México como es otros países.
El Presidente Municipal, se comprometió a realizar todas las acciones correspondientes para poner en marcha dicho proyecto, a través del mejoramiento de técnicas para la producción del mismo, aunado a realizar acuerdos con el sector restaurantero, con el objetivo de que incluyan esta bebida dentro sus especialidades, y que así la sociedad duranguenses y el turismo, conozcan este licor, que tiene una fuerte demanda en algunas partes del mundo.
Cabe destacar que la planta contará con una superficie de alrededor de cinco mil metros cuadrados, con la cual se sumarán dos procesadoras, la del municipio de Durango, y tentativamente en Vicente Guerrero, y podría entrar en función en un par de meses.
El edil capitalino planteó diferentes alternativas, que permitirán a corto plazo tener resultados favorables, las cuales serán incluidas en el proyecto y que serán bien vistas por parte de del Consejo Estatal y Municipal del Mezcal, ya que permitirá ampliar y difundir este producto.
Asimismo, el munícipe manifestó que se buscará el lugar idóneo para la instalación de dicha planta, es decir, que se cuenten la con las condiciones geográficas que se requieren, y una facilidad para el transporte del producto y el maguey que se requiere.
20,000
litros
de mezcal elaborarán cada mes
meses
es el plazo para iniciar la operación
5,000
m2
tiene cada terreno donde se construyen las fábricas
