EL SIGLO DE TORREÓN
TORREÓN, COAH.- La comercialización de queso fresco en las colonias y ejidos de Torreón, provocó alerta en la Jurisdicción Sanitaria VI, pues un camión de tres toneladas procedente de Zacatecas distribuye el producto en esta ciudad, el cual no cumple con la normativa.
Alberto Vázquez, coordinador de Fomento Sanitario, dijo que hubo una reunión entre el personal de las jurisdicciones VI, VII y II, en donde además participaron los titulares de la Dirección Municipal de Salud de Torreón, Gómez Palacio y Lerdo.
Dijo que existe preocupación porque en 2006, la Jurisdicción Sanitaria VI tiene un registro de 12 casos de brucelosis, ?no se trata de si el número es elevado o no, en 2004 hubo 35 y en 2005 fueron 31, pero todos en el área rural, y en 2006 hay cambios porque siete de los 12 casos son de la ciudad?.
De acuerdo al funcionario, los quesos frescos sin pasteurizar entran a Torreón una vez por semana al Mercado Alianza, sin embargo, los inspectores no han podido precisar el día para realizar el decomiso del producto, además de que el repartidor recorre los ejidos y colonias.
Los quesos, agregó, proceden de Zacatecas y la mayoría se comercializa en Torreón, ?no cuentan con la debida normatividad. Todas las acciones que vamos a emprender para frenar la entrada de este producto, serán denominadas La Comarca Lagunera Unida por la Salud?.
Y es que aseguró que la brucelosis es un problema de salud pública latente en la Región Lagunera de Coahuila y Durango. Explicó que esta enfermedad es una zoonosis. Entre los animales, la infección es muy contagiosa mediante transmisión por relación sexual o por ingesta de tejidos infectados o leche.
El ser humano puede infectarse por: ingestión de leche, queso y derivados lácteos sin pasteurizar, por contacto con un animal infectado o con sus productos, por la inhalación e inoculación. Algunos síntomas son: fiebre superior a los 38 grados centígrados, sudoración, dolores articulares y musculares, pérdida de peso, malestar general, tos, estreñimiento, entre otros.
?Vamos a tener una reunión con los locatarios del Mercado Alianza y con la Cámara de Comercio, entre otras organizaciones, para pedirles que no compren estos quesos. El camión llega de Zacatecas y luego recorre las colonias y ejidos?.
Brucelosis
Algunos síntomas de la brucelosis son:
Fiebre superior a los 38 grados centígrados.
Sudoración.
Dolores articulares y musculares.
Pérdida de peso.
Malestar general.
Tos.
Estreñimiento.
