POR FABIOLA PÉREZ-CANEDO
EL SIGLO DE TORREÓN
TORREÓN, COAH.- La Canirac llevará a cabo un Festival Gastronómico donde se abarquen todos los tipos de comida que existen en la Región Lagunera, el próximo 26 de noviembre en el Club Campestre Torreón.
Antonio Ortiz Domínguez, titular de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que este evento se suma a los festejos del Centenario de Torreón y que se buscará que el Festival Gastronómico se instaure de forma anual en la Comarca Lagunera.
?Todos los restauranteros van a regalar la comida y este beneficio va a apoyar a distintas causas, entre ellas la creación de un centro de capacitación y entrenamiento para todos nuestros cocineros, meseros, chefs y bar tenders para que den mucho mejor servicio a los ciudadanos?, dijo Ortiz Domínguez.
El presidente de la Canirac señaló que aún no se define el precio, pero será algo económico para que las familias no se vean limitadas por el costo y puedan asistir a disfrutar de la muestra gastronómica en una especie de buffet, donde participarán 35 negocios del ramo restaurantero de la Región Lagunera. El empresario comentó que además de la comida, en el evento también se degustarán bebidas de diferentes nacionalidades, se contará con un área de juegos y una exposición de proveedores de la Canirac.
?Vamos a invitar a toda la ciudadanía para que vaya y pruebe todos los tipos de comida que tenemos aquí en la región, que son muy variados, tenemos desde china, árabe, mexicana, es muy variada?, manifestó, ?queremos ofrecerlo también como parte de los festejos del Centenario de Torreón y que el evento se mejore año tras año?.
Variedad
A continuación se presentan algunos de los tipos de comida que los laguneros podrán degustar en
el Festival Gastronómico, organizado por la Canirac y el Patronato del Centenario de Torreón.
Mexicana.
Japonesa.
China.
Árabe.
Italiana.
Española.
FUENTE: Canirac
