El Siglo de Durango
MEZQUITAL, DGO.- Inicia el municipio una etapa de desarrollo y de industrialización con la construcción de un módulo de producción de mezcal, lo que permitirá contar con la infraestructura y condiciones necesarias para competir en el mercado internacional con este producto, dijo Valente Salas Moreno, presidente del Consejo Estatal de Productores de Maguey y Mezcal de Durango.
El gobernador, Ismael Hernández Deras, puso en marcha las obras de construcción de dos nuevos módulos de producción de mezcal en los municipios de Durango y Mezquital, obras que implican una inversión de 27.7 millones de pesos y que permitirán a los productores elevar sus niveles de competitividad de manera significativa.
En un acto celebrado en esta cabecera municipal en donde estuvieron presentes autoridades estatales, municipales, federales, y productores así como el presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Durango, Carlos Matuk, y el presidente de la Gran Comisión del Congreso local, Jesús Alvarado Cabrales, el Gobernador dijo que con el módulo en Mezquital, se verán beneficiados las poblaciones de San Miguel de Temoaya, Laguna del Burro, Mesa de las Vacas, Yonora, Santa Gertrudis, Atotonilco, Chachacuaxtle, El Venado, La Campana, Joya de Atotonilco, el Pino, Los Órganos, El Laurel, El Oso, El Troncón, Agua Zarca y Paura.
Mientras que en el municipio de Durango las poblaciones incorporadas a este beneficio son José María Pino Suárez, lugar en donde estará ubicado el modulo, Nicolás Romero, Antonio Gaxiola, Primero de Mayo, Tomás Urbina, San Francisco del Manzanal, Colonia Minerva, La Boca del Mezquital, Plan de Ayala y San José de Animas.
Hernández Deras ratificó su compromiso de generar las condiciones necesarias para el desarrollo del estado e impulsar el crecimiento económico y potenciales de cada región, provocar y facilitar la generación de empleos, al explicar que se implementan múltiples estrategias, como la de apoyar de manera decidida el crecimiento y fortalecimiento de organizaciones, como es el caso de los productores de agave, a fin de aprovechar los recursos naturales de la entidad.
El impulso de la industrialización del mezcal comenzó desde los primeros días de la actual administración, se abrió la primera Delegación del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal en Durango, (Comercam), que reducirá los costos del productos por concepto de certificación, entre los municipios beneficiados están: Durango, Mezquital, Tamazula, Nombre de Dios, Peñón Blanco, Cuencamé, Gómez Palacio, Pueblo Nuevo, y San Juan de Guadalupe, afirmó.
El Gobierno del Estado, el Comecam y las principales vinatas de producción de mezcal del estado están invirtiendo importantes recursos para dar cumplimiento a la Norma Oficial 070 que obliga a los productores a implementar esquemas de certificación de calidad.
Al explicar que con la instalación de nuevas plantas productoras de mezcal, se tendrá la capacidad de generar una producción de diez mil litros mensuales, puntualizó que los casi 28 millones de pesos que se aplican en estos dos proyectos mezcaleros se ejecutarán en la edificación de las dos plantas, el terreno, la obra civil, el equipo de transporte, la planta tratadora de agua, la subestación eléctrica y el capital de trabajo.
ESFUERZO DE 300 PRODUCTORES
El secretario de Desarrollo Económico, Jorge Reynoso Martínez expresó que las plantas productoras de mezcal que hoy comienzan su construcción, abarca el esfuerzo de por lo menos 300 productores de mezcal y agave de el Mezquital y Durango.
La instalación de dos módulos productores de mezcal a cargo de una sociedad cooperativa que reúna a los productores de agave y de mezcal de la región, uno en el municipio de Mezquital y otro en Durango, tienen por objetivo modernizar el eslabón tecnológico de la cadena productiva maguey-mezcal, utilizando tecnología de primer nivel y de producción patentada.
Se busca con ello, agregó el funcionario estatal, acceder a mercados nacionales e internacionales por medio de estrategias de comercialización de productos envasados que cumplan la Norma 070.
