NOGALERAS | PRODUCE LA REGIÓN ENTRE OCHO MIL Y NUEVE MIL TONELADAS DE NUEZ
EL SIGLO DE TORREÓN
El cultivo genera una derrama de 270 millones de pesos en la Comarca
TORREÓN, COAH.- Con ocho mil a nueve mil toneladas de nuez, la Región Lagunera se ubica con el segundo lugar en producción nogalera a nivel nacional, después del estado de Chihuahua. En la Comarca, este cultivo genera una derrama de 270 millones de pesos.
Por ello, el Nogatec invita a su XIV ciclo de conferencias en las instalaciones del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), los días diez y 11 de agosto.
Ramón Iriarte, presidente del comité del Nogatec, explicó que la nuez es el tercer cultivo en producción laboral, luego del algodón y los forrajes, además de que en el mercado mundial la producción nacional ha alcanzado del cuatro al cinco por ciento.
Arturo Tijerina, productor nogalero, señaló que el consumo de agua de este cultivo es del cinco por ciento del costo total de la producción, lo que convierte a la nuez en uno de los productos más rentables que existen en La Laguna. Expuso que la calidad nutricional de la nuez favorece la salud, puesto que disminuye los índices de colesterol y los triglicéridos.
El principal problema que enfrenta este cultivo son las plagas, por lo que las conferencias están encaminadas a mejorar la sanidad de las huertas, pues en ocasiones, las abandonadas se convierten en nichos de plagas como el gusano barrenador.
?Se trata de promover los beneficios de cultivar la nuez?, dijo Arturo Tijerina, ?es un cultivo económicamente rentable y ecológicamente amigable?.
Bernabé Iruzubieta, productor nogalero de Nazas, dijo que si se compara la nuez con otros cultivos, es relativamente nuevo porque los estudios no tienen más de 80 a 90 años y todavía hay mucha información que se puede obtener al respecto.
?Es un campo donde hay todavía mucho que atender?, indicó.
Ramón Iriarte señaló que se requiere de ocho años de inversión en el cultivo de la nuez para tener los frutos, pero aseguró que el predio puede durar productivo por 50 a 80 años.
Nogatec
A través del Nogatec, las asociaciones participantes buscan innovar tecnología de punta a través de un Simposium anual en necesidades importantes del sector nogalero de México y la región.
-Ramón Iriarte, presidente del comité organizador, dijo que se pretende lograr la industrialización de la nuez y diversificar mercados nacionales y clientes.
-Se llevará a cabo los días diez y 11 de agosto en el Centro de Competitividad Internacional (CCI) y la explanada del Centro de Información y Tecnología Educativa (CITE), en el Tecnológico de Monterrey Campus Laguna.
-Entre los beneficios por asistir al evento se encuentra fortalecer la unión entre los nogaleros y promover el intercambio de experiencias, conocer información nacional e internacional relacionada con los mercados, precios, volúmenes de nuez, obtener y difundir tecnología de punta.
FUENTE: Comité Organizador del Nogatec
