Gómez Palacio

Niegan que locatarios utilicen agua sucia en la preparación de alimentos

CECILIA AGUILAR ACUÑA

EL SIGLO DE TORREÓN

GÓMEZ PALACIO, DGO.- La Jurisdicción Sanitaria II de manera frecuente revisa los diferentes giros comerciales que se ubican dentro del mercado José Ramón Valdés, donde sacan muestras tanto de los productos alimenticios que ahí se expenden así como del agua, sin reporte negativo alguno hasta el momento.

De acuerdo a lo que comenta el titular de esta dependencia estatal, Arturo Torres González, es verdad que la cisterna abastece a todos los locales, pero aclara que los dedicados a la venta de alimentos usan agua que sale de la red por lo que son infundados los temores en cuanto a probables infecciones.

El Siglo de Torreón ayer publicó declaraciones por parte del regidor Gustavo Acosta Vázquez respecto a que en la reunión del Consejo Directivo del Sistema Descentralizado de Agua Potable y Alcantarillado (Sideapa), se disertó en torno a esta problemática.

Acosta Vázquez hizo notar que la cisterna no está en condiciones sanitarias, ?nos dicen que hay animales, cucarachas, asqueles, hay que tener mucho cuidado porque la mayor parte de la gente que consume mucha agua son los que hacen la comida y los puestos de alimentos, por eso Salubridad tiene que tomar cartas en el asunto para que no se nos vaya a hacer un problema social y de algunas infecciones?.

Torres González descarta tal situación porque, insiste, el agua almacenada en la cisterna no es utilizada para preparar alimentos, lo mismo es confirmado por el secretario general de la Unión de Locatarios del Mercado, Alfonso Montellano Prieto, quien además informó que hace un mes trabajadores de Sideapa limpiaron la cisterna.

El titular de la Jurisdicción Sanitaria II expuso que aún así esta denuncia pública será tomada en cuenta y mandará inspectores para que vean las condiciones del depósito de agua, pero aseguró que cada vez que se llevan a cabo verificaciones en los giros comerciales en especial los que preparan alimentos, ?han salido bien?.

Dice aunque se inspecciona a algunos locales individualmente, ?existen algunas áreas de infraestructura que competen exclusivamente al propio mercado y eso es responsabilidad del Municipio?.

En este momento la Jurisdicción Sanitaria II mantiene un proceso de verificación en el mercado ya que eso es su responsabilidad, ?donde les marcamos lo que está mal, pero hasta ahí es nuestra competencia?.

Limpian cisterna

El secretario general de la Unión de Locatarios del Mercado José Ramón Valdés, Alfonso Montellano Prieto, informó que por recomendación del titular de Servicios Públicos Municipales, Nazario López Robles, de los locatarios y de Sideapa, desde hace un mes se limpió la cisterna.

Montellano Prieto manifestó que le hicieron una revisión exhaustiva al grado que suspendieron el servicio de agua vía depósito por una semana. ?La arreglaron, la impermeabilizaron y hasta la fumigaron.

?Pero es pertinente aclarar que esa agua no se utiliza ni para lavar trastes, ni para preparar alimentos, sólo es para limpieza, para abastecer a los aparatos de refrigeración y la mayor parte de esa agua es para los baños públicos?, detalló.

Comentó que existe una gran posibilidad de que haya una fuga en la cisterna, ?porque resulta que 15 ó 20 mil litros que nos trae Sideapa para abastecerla, se termina en tres horas?.

Informó que hablará con la gerente de la empresa de agua, Yadira Graciela Narváez Salas, con el fin de que se detecte de dónde procede esa fuga.

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