-De cara a los grandes y tras 20 años de alianza, Avicarnes con 23 mdd arranca hoy factoría.
-Mexicana lista para huelga, ni un paso atrás, soporte de siete días y Click seguirá; Compeán hoy en FMF, Pérez Teuffer en Necaxa y fin a descenso; JetBlue iniciará NY-Cancún.
NO ES SECRETA la importancia del pollo en la dieta del mexicano. Somos el sexto consumidor del planeta con un per cápita de 22 kilogramos anuales.
Se producen 2.5 millones de toneladas, tras una década de un crecimiento anual promedio del 5.5 por ciento. Para este se espera un avance del cinco por ciento en un entorno con sus bemoles dada la amenaza de las importaciones.
Para esa industria la globalización y las consolidaciones son también una realidad. De ahí que el nombre del juego sean economías de escala para acceder a competitividad. En este contexto se inscribe la puesta en marcha formal de la nueva factoría de Avicarnes, compañía conformada por cinco de los seis productores de carne de pollo de NL.
Hoy Vicente Fox cortará el listón en una ceremonia en la que también estarán Francisco Javier Mayorga de Sagarpa y Natividad González Parás.
Con 20 por ciento cada uno son socios de Avicarnes: Andrés Eduardo Villarreal Ayala de Ayvi, Homero Martínez Landa de Marland, Eduardo Serna Martínez de Serma, Lisandro Leal de Pollos Populares y Jaime y Homero Yesaki Cavazos de Grupo Yesaki.
En la factoría se invirtieron 23 millones de dólares y tendrá una capacidad de matanza de 240 mil pollos diarios, que la ubican entre las grandes del país. Tecnológicamente evita el total contacto del ser humano, acrecentando la inocuidad.
Tiene además una área para subproductos como vísceras, sangre y plumas que se procesan en harinas con más de una utilidad para otras industrias, entre ellas alimento para mascotas.
Un 60 por ciento de la factoría se sustentó con financiamientos de Nafin de Mario Laborín, FIRA de Francisco Meré, Focir de Javier Delgado y FIRCO de José Antonio Mendoza.
Con ella Avicarnes responderá a la demanda de clientes más influyentes como tiendas de autoservicio que pueden demandar entre 10 y 11 millones de pollos por ciclo.
Avicarnes tiene apenas un año y medio. Es un paso más de la asociación de estos productores que hace 20 años iniciaron con compras en común. Las compañías evolucionaron hacia la comercialización y se circunscriben a la crianza.
En este negocio con un valor de tres mil 300 millones de dólares, los espacios para pequeños productores son más reducidos. Considere que firmas como Bachoco de Javier Robinson Bours, Pilgrims de Alex Mann y Tyson de José Antonio Valdez representan más de la mitad del mercado.
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CURIOSO, A DIFERENCIA de otras ocasiones en Mexicana de Gastón Azcárraga ya comenzaron los preparativos ante la eventualidad de una huelga. Y es que no hay avances con los sobrecargos. ASSA de Francisco Villarreal mantiene su posición de un incremento salarial más prestaciones, mientras la aerolínea que dirige Emilio Romano, no solo no ha hecho ningún ofrecimiento sino que insiste en reducir 40 por ciento el costo del contrato colectivo que es de 100 millones de dólares. La propuesta es elevar a 90 horas al mes el desempeño de sus 1,430 sobrecargos, frente a las 58 de hoy. Se busca cerrar márgenes para incapacidades y jornadas acotadas cuando los recorridos exijan la llegada a la base. Se cree que sino se ajusta el gremio a condiciones afines a empresas como Delta o United no se podrá dar la batalla, cancelándose el futuro. De ahí que se prefiera cerrar. Por los requerimientos de flujo, se habla de apenas 7 días para resistir las banderas rojo y negras. Click de Isaac Volin sería la única que seguiría operando. En 1988 fueron los sobrecargos los que motivaron la huelga de Aeroméxico y de ésta derivó la quiebra.
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SERÁ HOY A las nueve cuando los dueños de los equipos de Primera División se reúnan para designar al nuevo presidente de la FMF. Por agenda se retrasó la reunión prevista para ayer. Como es público será Justino Compeán III quien ocupe esa posición de 2006 a 2010, en tanto que Decio de María quedará como director general. Para lograr contrapesos Ricardo Salinas presentará una terna para la dirección de finanzas, amen de la titularidad del comité de auditoria. En el relevo de Compeán en Necaxa se designó a Javier Pérez Teuffer. Se llegó a hablar de Ricardo Peláez, pero se optó por mantenerlo a cuadro. Alejando de Haro a su vez, se hará cargo del Estadio Azteca. De los proyectos inmediatos está la conformación de la Liga Premier con los 18 equipos y la eventualidad de llegar a 20. Hay plazas interesantes como León y Puebla. En un par de años se cancelaría el descenso, puesto que en la primera A, de los 24 equipos 18 son filiales de los que ya están en la liga estelar. En la reunión estarán Emilio Azcárraga del América, Necaxa y SL; Salinas Pliego por Morelia; Valentín Diez Morodo, Toluca; Jesús Martínez, Pachuca; Antonio Leaño, UAG; Lorenzo Zambrano, Tigres; José Antonio Fernández, Monterrey; Guillermo Álvarez, Cruz Azul; Jorge Vergara, Chivas; Antonio Leonardo Castañón, Jaguares; Alejandro Burillo, Atlante; Carlos Fernández, Santos; Víctor Mahbub, Pumas; Eduardo Cessarman, Veracruz; José Luis Alcántara, Querétaro; y Ernesto Fregoso, Atlas.
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Y OTRA NOVEDAD es que este mes arrancará su primer vuelo a México la poderosa línea de bajo costo JetBlue de David Neeleman. Su primera ruta será NY-Cancún. Esta nació apenas en el 2000 y ya maneja 450 vuelos al día en 41 ciudades en EU. Llega también a Dominicana, PR, Bahamas y Bermudas.
