CRISIS | EN FEBRERO, EL KILO PODRÍA COSTAR HASTA NUEVE PESOS.
EL SIGLO DE TORREÓN
Golpea a molineros especulación e incremento en el precio del maíz blanco.
TORREÓN, COAH.- Por una difícil situación atraviesan los industriales de la masa y la tortilla. Advierten que de seguir la especulación y los incrementos al precio del maíz blanco a nivel nacional, para febrero el precio del kilo de tortilla podría llegar hasta los nueve pesos, con el riesgo consiguiente de salirse del mercado. Actualmente el precio del alimento es de 7.50 pesos a granel y 8.00 pesos con envoltura de papel.
?Estamos en un compás de espera hasta enero?, indicó José Guadalupe de la Torre Nava, presidente de los molineros y aseguró que será entonces cuando se pueda tomar una decisión respecto a un eventual incremento en el precio del alimento, todo dependerá del comportamiento que tenga el costo del maíz.
Explicó que este año, las alzas en sus principales insumos los han golpeado duramente de tal manera que este año, diez tortillerías cerraron sus puertas, ?porque no pudieron con la carga de los insumos, servicios y los impuestos?.
Y afrimó: ?mientras que a inicios de este año el precio de la tonelada de maíz costaba mil 850 pesos, actualmente tiene un valor de dos mil 800 pesos y ya nos avisaron que en enero subirá a tres mil 500 pesos, ya que tiene mucha demanda para forrajes porque este año no hubo producción del alimento que necesitan los animales y muchos productores de carne les están dando maíz blanco?.
La mayoría de los industriales de la masa y la tortilla utilizan aún el maíz blanco como producto base para la elaboración del alimento, en tanto que sólo un diez por ciento de los 170 que están afiliados al sector de los molineros, usa la maseca que tiene un costo por tonelada de cinco mil 800 pesos y por eso ?hay negocios donde el precio de la tortilla alcanza los nueve pesos?.
De la Torre Nava indicó que les afecta de manera grave la fuerte competencia que tienen con vendedores de tortillas de maíz casa por casa y que cada vez es mayor el volumen de venta de tortilla barata en las tiendas de conveniencia y en los grandes centros comerciales. ?Contra esos monstruos, no podemos competir?.
El dirigente de los molineros aseguró que Torreón es una de las ciudades donde se vende tortilla de maíz barata, ya que hay otras regiones de la entidad donde ya se vende a nueve y diez pesos, por ejemplo en Saltillo y Monclova.
?Nosotros no queremos subir el precio de la tortilla, porque de por sí tenemos mucha competencia y subirle aunque sea un peso al kilo, nos pondría en riesgo de salirnos del mercado?, según José Guadalupe de la Torre Nava. Indicó que el gas es otro de los insumos que se les ha incrementado de manera considerable este año.
Situación difícil
Las alzas registradas este año en los insumos propios de su actividad, así como la creciente competencia de vendedores casa por casa, podría causar que el precio de la tortilla llegue a nueve pesos en febrero, dentro de los negocios afiliados a la industria restaurantera.
- El precio de la tonelada de maíz costaba en enero mil 850 pesos y en enero podría subir a tres mil 500.
- El costo de la tonelada de maseca costaba cinco mil 800 pesos y actualmente vale seis mil 200 pesos.
- El litro de gas se les vende a cinco pesos con 13 centavos y costaba 2.25 pesos a principios de año.
FUENTE: Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla
