BANDERAZO DE SALIDA.- Proverbio ruso: Estar en ayunas no mata, pero la glotonería sí. * En su libro “Cocinas del Mundo”, el gastrónomo y escritor Sinclair Monsley revela el significado de muchos platillos famosos de nombres extraños, que muy pocos conocen, así como sus ingredientes. Dice, por ejemplo, que el muy popular platillo alemán llamado “Katza’gschrei” (Gatos gritones), está hecho a base de carne frita, cebolla y huevo... Otro guiso alemán llamado “Schwein-ohren” (Orejas de cerdo), es un biscocho tradicional sumamente delicioso... “Pé-de-moleque” (Deditos de niños), rico dulce portugués, es un turrón de cacahuate.
CURVA PELIGROSA.- La cubanísima Ropa Vieja es carne de res deshebrada y guisada con tomate y especies. En México y otros países latinoamericanos se le agrega también huevo... En Inglaterra, el pudín llamado “Pastel de pescuezo de cuervo”, es delicioso, pero nadie sabe el porqué del nombre... En Portugal hay otro platillo rico y tradicional de nombre extraño: “Barria de freira” (Barriga de monja), un pudín bañado en miel obscura... Y en Italia, si usted pide el platillo “Stroz zapreti” (Curas ahorcados), le traerán un plato rebosante de pasta torcida y con salsa dulce. * Pero, dicen que la televisión es como un chicle para los ojos.
RECTA FINAL.- Pensar: cuando nuestra boca permanece cerrada, y nuestra cabeza empieza a hablarse a sí misma. * Las top modelos Elle PacPherson, Noami Campbell y Christi Turlington, que unieron capitales, belleza y simpatía para hacer un éxito comercial su cadena de restaurantes-bares-disco “Fashion Café”, siguen de pleito contra el empresario italiano Giorgio Santambrogio, quien las acusó de haberle robado el nombre e imagen de su “Fashion Café” que tiene en Milán desde hace ocho años. El pleito judicial se ha extendido más de la cuenta, y Giorgio pide una compensación de diez millones de dólares y, por supuesto, que las modelos le cambien el nombre a sus establecimientos.
META.- Dos preguntas divertidas con respuestas al final del párrafo: 1.- ¿Cuál es el animal más extraño del mundo? 2.- ¿Qué animal es un cereal al revés? * Según datos plenamente comprobados, hay aves que vuelan a alturas insospechadas: se ha visto a ocas y a gansos volando arriba de los ocho mil metros de altura; y a los 8,300 metros un piloto comercial descubrió a cinco cisnes silvestres que iban rumbo a Irlanda. Pero el récord lo tiene un buitre planeando tranquilamente a 11,250 metros de altura. * Respuesta a las preguntas divertidas: 1.- El escarabajo, porque aunque esté cara arriba, es cara abajo. 2.- El arroz.
