Estiman que el país logre su independencia alimenticia en cinco o diez años, gracias a los apoyos del Gobierno al sector. (Archivo)
México, DF.- Los apoyos que el Gobierno de México otorga en la actualidad al campo y a las pequeñas y medianas empresas (Pymes) enfocadas al sector de los alimentos, permitirán que el país logre su independencia alimenticia en cinco o diez años, consideró el consejero director de Alimentaria Exhibitions, Francisco Carrió.
Señaló que las inversiones son a largo plazo, pero si se tiene en México un mercado positivo y expansivo, así como una economía positiva, se alcanzarán esas metas.
Entrevistado después de inaugurar Alimentaria México 2007, en el Centro Banamex de esta capital, manifestó que “esta industria debe integrar la cadena agroalimentaria para solucionar los desajustes que aún se registran”.
Además, dijo, se debe responder a las exigencias de los consumidores que piden nuevos atributos en los alimentos para disminuir el número de personas con sobrepeso y obesidad, que ponen en riesgo la vida y que afectan las arcas públicas del país.
Por ello, añadió, el Gobierno de México “siempre debe apoyar al agricultor para obtener productos rentables, que lleve un rendimiento a la industria y al consumidor y evitar la importación de granos y alimentos”.
El director de E.J. Krause de México, José Eduardo Navarro, dijo a su vez que este evento permitirá a las Pymes expandir sus negocios e innovaciones en materia alimentaria.
En Alimentaria México 2007, que concluirá el próximo jueves, participarán 450 empresas de 29 países que expondrán unos cinco mil productos de alimentos y bebidas.
Los participantes ofrecerán al visitante lácteos, frutas y verduras, cárnicos y embutidos, productos agrícolas y orgánicos, conservas y congelados, así como bebidas no alcohólicas, vinos y licores, pescados y mariscos, dulces, entre otros.
