Sandra Nava, Socorro Ochoa, Javier Nava, Bárbara Plancencia y Francisco Nava.
El chef argentino Juan Pablo Marcaida impartió la conferencia El Postre en el Mundo, a los alumnos de la carrera de Gastronomía de la Universidad del Valle de México (UVM), así como a padres de familia e invitados especiales.
Esta actividad se enmarcó dentro del Festival del Postre UVM 2007, que se llevó a cabo el 26 de abril en las instalaciones de la institución y a la que asistieron alrededor de 120 personas.
Después de la charla, los presentes pudieron degustar una serie de delicias como mouse de chocolate, profiteroles, torta sachar, tiramisú, flan estilo argentino, torta Arany Galuzca, Lemon Pie y torta Selva Negra, así como otros pasteles más, nieve y confitería.
El propósito de esta actividad fue dar a conocer el trabajo que realizan los alumnos de la carrera de Gastronomía.
En el Festival del Postre UVM 2007 participaron neverías y pastelerías de la localidad.
