Más de un centenar de personas lograron romper el récord del guacamole más grande del mundo, al haber elaborado dos mil 200 kilogramos del tradicional alimento.
Sin embargo, la marca no pudo ser inscrita en el libro Guinness por falta de recursos económicos, pues la empresa estableció una tarifa de 25 mil dólares para registrarlo, informó el secretario de Desarrollo Económico y Turismo de Uruapan, Eduardo Galas Salazar.
Destacó que, no obstante lo anterior, el Notario Público número 29, Pedro Escobedo, dio fe del hecho.
Agregó que para elaborar el megaguacamole fueron necesarias cuatro toneladas de aguacate y 300 kilogramos de jitomate, chile, cebolla y cilantro.
En total participaron en la preparación del alimento 140 alumnos del Instituto Tecnológico, quienes fueron capacitados para tal efecto y al término, el guacamole fue repartido entre más de mil 500 personas.
Con esto se rompió el récord del guacamole, realizado el año pasado en California, Estados Unidos, en donde elaboraron mil 800 kilogramos.
