Las tortillerías de Durango cierran este año con una caída de 20 por ciento en sus ventas.
El Siglo de Durango
Los hábitos de consumo han cambiado y eso ha puesto un pie en el cuello a las tortillerías, según revela Antonio de la Torre Carlos, presidente de la Asociación Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla.
Y es que los duranguenses han empezado a desplazar este producto de su alimentación, ya no lo buscan para acompañar su comida y vestir su mesa. Lo que ha causado que bajen las ventas 20 por ciento este año en Durango.
AUMENTOS
De la Torre Carlos manifestó, por otro lado, que no están dadas las condiciones para que haya un aumento al precio del producto al iniciar el próximo año, pues por ahora no hay argumentos de peso que lo sustenten.
No obstante, consideró que a raíz del incremento que repentinamente tuvo este año el precio del maíz en los mercados internacionales, es necesario tener prudencia y esperar a ver cómo se comporta este sector al comenzar el 2008.
El Presidente Nacional de los Industriales de la Masa y la Tortilla dijo que no hay sobresaltos en el precio pues anduvo hasta en 3.50 pesos por kilo, pero los tortilleros de la Asociación están comprando en promedio a 2.20 pesos.
