CUIDADO | ALGUNOS COMERCIANTES PONEN IMANES EN SUS BÁSCULAS PARA ALTERAR EL PESO
El Siglo de Torreón
Llama Profeco a consumidores a denunciar prácticas abusivas en las tortillerías.
TORREÓN, COAH.- Los consumidores tienen derecho a recibir completa la mercancía por la que pagan. Una o varias tortillas menos en el kilo que se compra significa perder dinero y llevar menos alimento a la mesa, por eso es importante exigir el peso justo.
?Si pagamos pesos completos, exijamos kilos completos?, recomienda la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Lourdes Tirado Medina, jefa del departamento de Educación y Divulgación de esta dependencia, señaló que hay malos comerciantes cuyas ?trampas? funcionan por falta de atención de los consumidores.
Algunas de esas trampas son: en las básculas ponen imanes cerca de las agujas medidoras para afectarlas de modo que alteren el peso a su favor; tienen pesados desde antes los ?kilos? y no los vuelven a pesar en presencia del consumidor y utilizan básculas que no han sido calibradas y autorizadas por la Profeco.
Ante la serie de irregularidades en las que incurren algunos comerciantes, Lourdes Tirado Medina recomendó a los consumidores buscar un lugar cercano a la casa y compre las tortillas antes de la hora de la comida. Lleve una tela para envolverlas, de manera que conserven la humedad y el calor.
Los consumidores deben ver que los precios por kilo de masa y de tortilla estén a la vista; revisar que la báscula esté también a la vista, colocada sobre una superficie plana; verificar que tenga el sello de Profeco o de una empresa autorizada para calibrarla y asegurar kilos de a kilo.
Confirmar que la báscula esté en ceros antes de pesar y la aguja equilibrada en la marca correspondiente; vigilar que al pesar el producto no se toque la báscula con las manos ni haya objetos en contacto con ella, y pedir que se dé el tiempo suficiente para mostrar el resultado exacto.
?Hay otra forma para verificar el peso correcto: llevar consigo un kilogramo ?por ejemplo de sal o cualquier otro producto que venga en envase cerrado y empacado, de manera que tenga la seguridad de que pesa un kilo? y pedir al vendedor de tortillas que le permita pesar el producto en su báscula. Puede haber un margen aceptable de diez a 50 gramos de diferencia. Con eso usted se dará cuenta si la báscula está pesando verdaderamente kilos de a kilo?.
La funcionaria dijo que si el consumidor sospecha que el peso es menor al solicitado puede cerciorarse acudiendo a otro comercio donde también tengan báscula y pidiendo que le pesen el producto. Si encuentra una diferencia en contra, recuerde que la denuncia es el arma más efectiva para evitar abusos, por lo tanto el afectado debe llamar al Teléfono del Consumidor: 7 12 74 75 o acuda a la Subdelegación Profeco en avenida Matamoros número 1285 poniente.
Sobre la tortilla
Algunas cosas que los consumidores deben saber acerca de la tortilla:
-La tortilla es el alimento mexicano por excelencia.
-Dos cosas fundamentales hacen una tortilla de buen sabor y consistencia: la calidad del grano de maíz y que el proceso de nixtamalización sea completo.
-La manera de hacer la masa y la tortilla prácticamente no ha cambiado durante siglos, incluso, los procesos industriales para hacer este alimento son muy semejantes al proceso tradicional.
-En años recientes, uno de los mitos más arraigados en la población es que ?la tortilla engorda?; el hecho de que ocasione o no sobrepeso no es un problema del producto en sí, sino de los hábitos alimenticios.
-La tortilla es una de las principales fuentes de calcio, fibra e hidratos de carbono, esto último constituye una aportación energética significativa (72 a 78.4 calorías por tortilla) en la dieta diaria del mexicano.
FUENTE: Procuraduría Federal del Consumidor
