BANDERAZO DE SALIDA.- Las de Géminis cautivan con su voz, sus fantasías y sus ojos soñadores. Poseen por lo general una hermosa figura, belleza y talento, pero son dadas a esconder todo por timidez, y por ello pasan desapercibidas. * Greta Garbo es una leyenda de la época dorada del cine, y hasta hoy se revela la receta que, según ella misma escribió en unos papeles que se acaban de encontrar, la mantenía joven y esbelta: Sólo comía pan de centeno con manteca, queso y jamón. Cuando el hambre la mataba, preparaba un bistec tártaro (carne cruda molida revuelta con jugo de limón, cebolla picada finamente y una yema de huevo), y una ensalada verde. Bebía agua quina, y ocasionalmente una cerveza o una copa de vodka. * Cometer un error es humano, cometerlo otra vez es una tontería.
CURVA PELIGROSA.- Tal vez no todos recuerden a Jane Russell, actriz que se hizo famosa por su busto exuberante. Era tan prominente, que el gobierno norteamericano no tuvo objeción en que a una montaña de Alaska que tiene dos cimas elevadas y de la misma altura, les dieran el nombre de “Picos Jane Russell”. * La Enciclopedia del Buen Beber determina lo siguiente: Los vinos embotellados que tienen corcho deben guardarse en forma horizontal. Los que tiene tapón de rosca o de plástico pueden conservarse en posición vertical. La razón es simple: las botellas con corcho, si están acostadas, mantienen humedecida la tapa, y el corcho se hincha cerrando herméticamente la botella. Si al vino le entra aire, se descompone. * Si usted ya se siente viejo para emprender algo en la vida, debe saber que a los 90 años de edad, Picasso seguía pintando de manera genial, Renoir también pintaba como un dios cuando era muy anciano, igual que Manet, a quien había que atarle los pinceles a las manos de lo débil que estaba; y a los 88 años de edad, Miguel Ángel diseñó los planos de la espectacular iglesia de Santa María de los Ángeles.
RECTA FINAL.- Curiosidad: determinar la forma correcta de comer espárragos ha sido motivo de polémica entre chefs, gourmets y dictadores de la buena mesa. Algunos opinan que deben comerse con los dedos, otros que con tenedor y cuchillo, y algunos más que con un tenedor especial. Prevalece la costumbre de hacerlo con tenedor y cuchillo, cortarse a lo ancho y nunca a lo largo, y comer las puntas blandas con los dedos. * Ann Margret, mujer espléndida pese a los años que tiene, confiesa que le encantan los baños de tina, con agua tibia, perfumada y llena de burbujas. Asegura que el secreto está en no prolongar ese placer más de media hora, porque entonces el baño debilita y altera. * Marido: Lo que queda del novio después de la boda.
META.- En los tiempos del viejo Hollywood, y bien buenos tiempos que eran, los reyes del escándalo, la bohemia y los buenos salarios eran Humphrey Bogart, Frank Sinatra y Dean Martin. Se autollamaban “Las Ratas de la Colina”, y recorrían los tugurios de rompe y rasga armando jaleo, emborrachándose, y a menudo terminando en una comisaría de policía. Los artistas de hoy, según los críticos de cine, no tienen clase y sus escándalos son muy distintos. * Consejo del chef: Frote un pedazo de limón sobre la tabla de picar antes de cortar cebollas o ajos. Así evitará el fuerte olor de estas especias. * Libertad de expresión: Permiso que se nos da para discutir cosas que no entendemos.
