M.V.Z. FERNANDO CRUZ CASTILLO
EL ASESOR EN EL GANADO CAPRINO
El establecimiento de grandes y funcionales establos de ganado caprino en la Región Lagunera, al igual que cualquier otro negocio grande, requiere de especialistas que apoyen al dueño o la administración de tal establo, con la finalidad de reducir los riesgos y así mismo incrementar la productividad y eficiencia del ganado caprino.
El establo moderno es un negocio sofisticado que realiza las siguientes actividades:
a)-Administración y control de establo;
b)-Financiamiento del negocio y su crecimiento;
c)-Manufactura y/o compra de concentrados;
d)-Medicina preventiva;
e)-Manejo reproductivo del ganado;
f)- Manejo genético del ganado;
g)-Ordeño del ganado y manejo de la leche;
h)- Mercadeo de la leche;
i)-Siembra, recolección y/o compra de forraje. Mantenimiento del establo.
Estas actividades requieren de conocimientos especializados que el administrador no puede cubrir y que resulta muy costoso que las desempeñara un equipo de empleados que las conociera de manera profunda. Es aquí donde los asesores juegan un papel muy importante, ya que las rutinas de día a día pueden ser realizadas por los empleados del establo, pero muchas de las necesidades especializadas es más fácil y económico conseguirlas externamente a través de consultores especializados.
El asesor en ganado caprino es una fuente de información especializa en la resolución de problemas del ganado y en técnicas para mejorar la eficiencia del negocio. Ofrece sus conocimientos profesionales y su consejo a caprinocultores de una manera objetiva e independiente.
El asesor es aquel que vive de dar asesorías a establos; su único interés es el interés de la persona que lo contrata, no vende medicinas, alimentos, equipo, etc., es meramente una persona que aplica sus conocimientos en beneficio del establo, puede pertenecer a una compañía que se dedica a dar asesoría integral a establos o de manera individual pero no vende productos, su sustento se deriva de sus conocimientos profesionales y experiencia.
El asesor técnico de compañías de alimentos, aditivos, medicamentos, etc., tiene un enfoque hacia la colocación de un producto o productos y se brinda el servicio técnico como una forma de añadir valor al producto a vender. Aun cuando su objetivo es servir al cliente y hacer que éste se beneficie de su producto, existe siempre el interés de vender tales productos. Generalmente es una buena fuente de información y tecnología debido a que estos técnicos asisten a varios seminarios y reuniones y a lo que aprenden al visitar diferentes ganaderías.
En algunas ocasiones puede haber conflictos entre el asesor y el vendedor de una compañía. Esto no es un problema serio si el cliente recuerda que el asesor está representando sus intereses y que el técnico de una compañía los dé su compañía. El cliente debe de revisar el material presentado por el representante técnico de una compañía junto con su asesor y éste debe dar su recomendación profesional en beneficio del cliente únicamente. El representante técnico no debe de substituir al asesor y viceversa, los dos son necesarios y son parte integral del sistema de producción caprina.
De los asesores que han repuntado la caprinocultura en la Región Lagunera, se distingue al Ing. Carlos Torres Domínguez; el M.V.Z. José Luís Aguilera Jáuregui; el M.V.Z Ricardo Sierra y otros más. También es importante mencionar a los asesores que consolidan los trámites para bajar los apoyos de los diferentes programas de las secretarías que inciden en la caprinocultura, entre ellos se encuentran el Ing. Adrián de la Rosa Godoy, el cual se ha especializado en bajar recursos del Programa de Impacto o Cobertura Nacional.
Prepárese para el ENGALEC, ya está la venta de los boletos, el cual se llevará a efecto los días 6, 7 y 8 de marzo del presente año.
