La producción de leche y carne caprina reportó al primer semestre del año una baja importante, al igual que el huevo.
La producción de leche de bovino muestra un incremento de 2%.
Al primer semestre del año la producción pecuaria de la Comarca Lagunera reporta resultados mixtos en leche y carne. En el ramo caprino, tanto en leche y carne, los volúmenes cayeron. De igual manera, un reporte negativo se dio en la producción de huevo, sin embargo, la producción de bovino muestra estable ritmo.
De acuerdo a datos estadísticos de Sagarpa (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo, Rural, Pesca y Alimentación) Comarca Lagunera, a junio de 2008 se reportó una producción de leche de mil 165 millones 112 mil 103 litros, lo cual frente a los mil 142 millones 192 mil 402 litros de junio de 2007, se refleja un aumento de dos por ciento.
La leche bovina tuvo una tasa mayor de crecimiento, del orden de 2.24 por ciento, con mil 124 millones 509 mil 847 litros al primer semestre de 2008, pero la producción caprina, reportó una baja de 4.21 por ciento con sus 40 millones 602 mil 256 litros. La cifra es inferior a los 42 millones 387 mil 273 litros del año pasado.
En carne, el balance general en La Laguna es positivo: crece a una tasa de 1.01 por ciento a junio de 2008. La Sagarpa reporta una producción de 187 millones 139 mil 333 toneladas, la cifra se encuentra por arriba de los 185 millones 260 mil 241 toneladas de 2007. Mientras que en bovino la tasa de crecimiento es de 1.64 por ciento con 27 millones 410 mil 285 toneladas de carne, la porcina aumento a una tasa de 4.73 por ciento con 3 millones 870 mil 814 toneladas de carne. La carne ovina crece en 6.62 por ciento y de aves en 0.95 por ciento.
Destaca en el periodo analizado que la producción de carne caprina ha resentido una baja importante, del orden de 7.88 por ciento. A lo anterior se suma la producción de huevo, el cual tiene una baja importante de 6.74 por ciento, con volúmenes de 59 millones 029 mil 284 toneladas. La cifra se encuentra por debajo de los 63 millones 298 mil 786 toneladas del año pasado.
En miel, cera y lana, los resultados son muy positivos. En el primer caso la producción fue de 304 mil 050 toneladas (3.28 por ciento), en el segundo, se produjeron 30 mil 785 toneladas de cera (34.30) y en lana, los niveles alcanzaron los 11 mil 887 toneladas, significando una tasa de crecimiento de 37.50 por ciento.
Cabe mencionar que la Unión Norte de Engordadores había manifestado en meses anteriores que a partir de agosto del presente año, se daría una escasez de cabezas de ganado nacional ante los bajos precios dentro del mercado y la fuerte importación de carne. Desde hace varios meses muchos hatos ganaderos han dejado de reponer sus cabezas de ganado, lo cual se vería reflejado en las cifras de septiembre.
Dinámica estable
La Sagarpa dio a conocer los resultados pecuarios en La Laguna a junio de 2007 y 2008.
Producto 2007 2008
Leche 1,142,192.402 1,165,112.103
-Bovina 1,099,805.129 1,124,509.847
-Caprina 42,387.273 40,602.256
Carne 185,260.241 187,139.333
-Bovina 26,966.659 27,410.285
-Porcino 3,695.856 3,870.814
-Ovino 58.077 61.924
-Caprino 2,453.617 2,260.070
-Aves 152,086.032 153,536.24
Huevo 63,298.786 59,029.284
Miel 229.242 304.50
Cera 22.922 30.785
Lana 8.645 11,887
Nota: las cifras son en miles de toneladas y en miles de litros.
FUENTE: Sagarpa Comarca Lagunera
