La producción de leche caprina y huevo resintieron los incrementos en los insumos, por lo que al primer trimestre del año reportaron una baja en producción.
El costo-beneficio para algunas actividades pecuarias se ha reducido.
El aumento de precios en granos a nivel mundial ya se está dejando sentir en algunas actividades pecuarias de la Comarca Lagunera, particularmente en la producción de leche caprina y huevo. El resto de las actividades reporta un saldo positivo, de crecimiento, al primer trimestre del año.
De acuerdo a datos estadísticos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) de la Comarca Lagunera, la producción de leche en general reportó una tasa de crecimiento de 0.99 por ciento. Mientras en 2007, la producción del lácteo alcanzó las 565 millones 859 mil 926 litros, en el presente año, la cifra se elevó a 571 millones 481 mil 657 litros.
Sin embargo, la leche bovina mostró un aumento en la producción de 1.21 por ciento, en tanto la caprina se contrajo con fuerza, del orden de 4.65 por ciento. En 2007, los caprinocultores reportaron 20 millones 912 mil 089 litros de leche, en tanto en 2008, la cifra disminuyó en 19 millones 939 mil 049 litros.
A decir de Samuel Ibargüengoitia Acuña, presidente de Caprilag la contracción en la producción del lácteo no obedece a cuestiones de las elevadas temperaturas, sino a los altos costos de los granos y al cierre de algunos establos de socios. “El costo beneficio se ha incrementado, motivo por el cual algunos socios han decidido cerrar sus establos”. Mientras en 2007, Caprilag afiliaba a 31 caprinocultores, ahora la cifra ha bajado a 26.
En huevo, los avicultores reportaron una menor producción de 5.87 por ciento. De enero a marzo de 2007, se reportó a Sagarpa una producción de 30 millones 834 mil 682 toneladas, pero en 2008, la cifra bajó a 29 millones 025 mil 917 toneladas.
Y en carne de engorda...
Los resultados para los engordadores de carne de bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y aves fue positivo al primer trimestre de 2008. El balance en general fue de 0.95 por ciento de crecimiento, cerrando marzo con una producción de carne de 90 millones 956 mil 432 toneladas.
Los engordadores de bovinos reportaron una tasa de crecimiento de 4.54 por ciento, en porcinos de 3.21, en ovinos de 7.94, caprinos 5.89 y en aves de 0.16 por ciento.
De manera reciente, Juan José Córdoba Herrero, presidente de la Unión Norte de Engordadores manifestó que debido al encarecimiento de los granos, muchos empresarios del ramo habían optado por retirarse o lo estaban pensando, en tanto, otros decidieron acortar el tiempo de engorda, por lo que se estaba reportando una sobre oferta dentro del mercado, presionando los precios de venta.
En miel, cera y lana, los resultados fueron positivos. En miel, la tasa de crecimiento fue de 135 por ciento, con 93 mil 754 toneladas, en tanto en cera la tasa fue de 138.35 por ciento con 9 mil 508 toneladas. En lana en 2007 no se reportó ninguna producción, por lo que la tasa de crecimiento fueron las 5 mil 635 toneladas obtenidas en 2008.
