La Canainpa asegura que el precio del pan continúa estable y que no se pronostica un aumento hasta fin de año.
Aunque la leche y el huevo subieron de precio en la presente semana, la Canainpa descarta que el pan también lo haga, ya que estos dos ingredientes son importantes para la elaboración del pan. La leche se incrementó entre un cuatro y cinco por ciento según la presentación mientras que el huevo tuvo un 31 por ciento de aumento.
En un recorrido realizado por misceláneas, se constató que algunas todavía ofrecían ayer el huevo a 20 pesos debido a que lo habían comprado a mayoreo antes del incremento -que fue el pasado martes-, mientras que otras ya lo daban a 22 pesos el kilo.
Raúl Morell García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) Delegación Laguna, reconoció que tanto la leche como el huevo, ingredientes importantes para la elaboración del pan, han subido de precio en forma considerable, además de la gasolina, que es básico para la distribución del producto. Sin embargo, Morell descartó que suba también el pan, al menos hasta finales del presente año, pues indicó que se ha mantenido el precio del trigo.
El último aumento de la leche fue en septiembre del año pasado cuando se incrementó de 10.60 a 11.10 pesos y desde este martes, Leche Bell informó mediante un comunicado a las misceláneas que subió a 11.50 el litro de leche entera. El medio galón pasó de 22.00 a 23.00 pesos y el galón de leche entera fue de 44.00 a 46.00 pesos.
El comunicado de Leche Bell, cuya copia tiene El Siglo de Torreón, informa que “debido a los incrementos en nuestros insumos y materia prima nos vemos en la necesidad de incrementar nuestros precios a partir del cinco de agosto”. El año pasado, la leche tuvo tres incrementos, en enero, en junio y en septiembre.
“Afecta principalmente porque impacta los bolsillos de la gente que consume nuestros productos y en segundo lugar, a nosotros en los ingredientes de nuestros productos”, manifestó Raúl Morell, “la gente cada vez ve más mermados sus bolsillos y compra menos producto”.
El dirigente de la Canainpa dijo que las ventas del pan en este verano han decaído hasta en un 30 por ciento, mientras que en años anteriores, en esta misma temporada bajaban como máximo un 22 por ciento. El precio del pan francés actualmente es de 3.50 pesos y del pan dulce 4.00 pesos, según el incremento que tuvieron en el mes de mayo.
Otros nuevos precios
Estos serán los nuevos precios de los productos de Leche Bell:
Producto Precio
Leche entera un galón plástico 46.00
Leche entera medio galón 23.00
Leche entera un litro cartón 11.50
Leche entera medio litro cartón 6.50
FUENTE: Leche Bell
