El campo duranguense produce el frijol de mejor calidad en el país, según lo declaró el Delegado de la Sagarpa.
SITUACIÓN El estado ocupa el primer lugar del rubro.
Durango. René Almeida Grajeda, delegado estatal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), declaró que Durango ocupa el segundo lugar en producción de frijol a nivel nacional pero el primero en producir frijol de calidad. Esta situación se la adjudica a la calidad con la que trabajan los agricultores y a la competencia entre los productores.
El mejor del país. El funcionario federal enfatizó que Durango ocupa el segundo lugar nacional en producción de frijol, sólo detrás de Zacatecas, pero es el primer lugar en producción de frijol de calidad sobre todo con la variedad Pinto Saltillo, grano que fue promovido el 2006 de manera masiva apoyando ceca de 45 mil hectáreas de siembra.
Calidad y demanda. “El hecho de que se tenga un buen precio de frijol se debe a que Durango posee un producto de calidad, demandado por las amas de casa y el consumidor”, expuso Almeida Grajeda al ser cuestionado sobre los antecedentes que colocan a Durango en la elite de producción de frijol.
Añadió que ya se han dejado de producir las variedades que en México no se consumían, para pasar a aquellas que compiten fácilmente con el frijol de importación; “pero también tenemos un producto más limpio y sano”.
El Delegado de Sagarpa agregó que hay bajos inventarios de frijol en el mundo y eso provoca que se multiplique la competencia interna entre los productores, “y la competencia entre ellos origina que tengan mejores precios a los productores primarios”. El precio del grano se mantiene por arriba de los nueve pesos con tendencia al alza.
Juan Manuel Cárdenas
El Siglo de Durango
