UN DECORADO ECONÓMICO
Una forma sencilla y económica de adornar un pastel de corona, insiste en cubrir el hueco central con una toalla pequeña de plástico. Si no dispone de ella en el tamaño conveniente, puede recortarse a la medida. Luego se le hará un orificio en el centro y se insertará en él una flor artificial, que también puede ser de plástico. Posiblemente haya que recortar su tallo, dejándolo únicamente lo bastante largo para que se sostenga bien en el centro del pastel, una vez colocada la toalla. Éste es un decorado que puede lavarse y secarse para usarse en ocasiones posteriores.
CÓMO USAR ESPECIAS
Cuando sus recetas especifiquen especias y hierbas de olor, como clavos, cominos, laurel, tomillo, etc. no las use tal y como están, póngalas en un cuadro de manta de cielo y ate sus cuatro puntas con un hilo, introduzca éste ahora en la preparación y sáquelo antes de servir.
¡NO HAY LIMÓN PARA EL TÉ!
No se preocupe, reemplácelo con una pequeña cantidad del polvo con que hace sus refrescos de naranja, descubrirá un sabor diferente pero delicioso.
¿VA A FREÍR POLLO?
No use la sartén que se usa para hacer cualquier fritura, salta mucho el aceite y se ensucia toda la estufa y lo que hay alrededor. Usted misma recibe una que otra quemadura. Use una vasija honda. Le dará muy buen resultado y evitarás las odiosas salpicaduras, que se quedarán dentro del recipiente. Lo único que necesitará son unas pinzas de mango largo para poner el pollo en la grasa y para sacarlo de ella cuando esté listo.
CONGELACIÓN DE TARTAS
Si acostumbra usted hacer varias tartas y congelarlas a fin de que le duren algún tiempo, corte cada una en porciones individuales. Saque una de éstas y mueva las demás para que no se junten y usted pueda sacar con toda facilidad las que vaya necesitando. Esto mismo se puede hacer con los pasteles.
PREPARÁNDOSE PARA LA UNIVERSIDAD
Si al finalizar el año escolar de su hijo ha decidido ir a la Universidad en otra ciudad, quizá ello le resulte un poco costoso a ambos. Como va a vivir solo, lejos de casa, necesitará algunos artículos domésticos. Le sugiero que con la suficiente anticipación, cada semana vea los anuncios de las tiendas en busca de ofertas de artículos que él pudiera necesitar. Una semana, por ejemplo, podrá comprarle un par de sábanas, y después un juego de toallas. Puede también reservar una caja con artículos de abarrotes no perecederos que sepa usted que le gustan a él, así como otras cosas que sabe que necesitará, como desodorante y crema para afeitar. También ambos pueden buscar ofertas en artículos escolares y comprarlos por volumen. ¡Realmente estará usted ayudando a su presupuesto! Tómese un poco de tiempo y esfuerzo en hacer que su hijo la pase mejor en su nueva vida.
SERVILLETAS DE PAPEL
No las malgaste. Las mejores servilletas para la familia son las de tela, de tamaño pequeño. Destine un color para cada miembro de la familia y para su confección elija telas que no necesiten plancharse.
ORDEN EN SU ALACENA
Use popotes de plástico para bebidas, para tener bien ordenados los carreteles con hilo y los vacíos, que generalmente andan sueltos en los cajones de la máquina de coser. Sabrá siempre con los colores que cuenta y no se formarán marañas con el hilo. Los carreteles entran muy bien en ellos y se mantienen en orden.
PARABRISAS EMPAÑADOS
Cuando el parabrisas de su carro se empañe y no tenga otra cosa con qué limpiarlo por dentro, no trate de hacerlo con toda su mano, pues sólo conseguirá dejar manchas y rayas de la misma grasa de su mano en el cristal. Mejor procure usar el dorso de su mano. Claro que lo mejor es usar un trapo, pero raras veces tenemos la precaución de llevar uno a la mano.
UN LINDO OBSEQUIO PARA LA NIÑA
He aquí una idea para hacerle un regalo a una niña con motivo de su cumpleaños. Se trata de un delantal de crayones. Corte simplemente un delantal cuadrado en una tela resistente y póngale sus cintas para que lo amarre alrededor de su cintura, ajustándolo, naturalmente, al tamaño de la pequeña. Hágale ahora una bolsa que tenga toda la longitud del frente de la prenda y péguele al delantal (fíjese en el dibujo). Divídala luego en tantas secciones como crayones quepan en todo el tramo, marque las divisiones y haga los pespuntes correspondientes. Una recomendación nada más, antes de cortar la bolsa y de hacer las divisiones, compre una caja de crayones para que proceda de acuerdo con el tamaño y cantidad de ellos.
UN CONSEJO PARA LOS VIAJEROS
Toda persona debe traer siempre en su bolsa de mano o en su cartera una identificación para cualquier emergencia, pero esto debe hacerse particularmente cuando se viaja por carretera. Así pues, ponga junto con su licencia de manejo una tarjeta con su nombre, dirección, teléfono, el número de su póliza de seguro si es que tiene la fortuna de contar con una, el número telefónico de su médico y su nombre a los datos de la clínica, de la organización de seguridad social a que pertenece. Esto facilitará mucho la atención de usted en caso de un desafortunado accidente.
SABROSA Y SENCILLA ENSALADA
Sólo necesitará plátanos, piña en almíbar y naranjas. Saque la piña, córtela en trozos pequeños, pele los plátanos y córtelos también en pedacitos más o menos iguales o en rebanadas, si prefiere y póngalos en el jugo de la piña. Mientras pela las naranjas y corta los gajos al tamaño deseado, el plátano se saturará del jugo de la piña y no se manchará de café. Es más, tendrá fresco aspecto por varios días. Finalmente mezcle las tres frutas y tendrá una deliciosa ensalada, sin necesidad de agregarle azúcar, pues el jugo de la piña la endulzará. Se puede tomar tal y como está o agregarle crema batida y nuez picada para un postre fresco, delicioso y de bonita presentación.
ENSALADA MUCHO MÁS SABROSA
¿Le gusta la ensalada de lechuga? Pues bien, la próxima vez que vaya a servirla haga cubos de pan blanco tostado y espárzalos sobre ella, espolvoreándola de queso parmesano, si lo desea. Le rendirá más, tendrá más cuerpo y un sabor diferente. Antes de poner los cubos de pan, aderécela en la forma habitual.
CIERRES QUE NO CORREN BIEN
Con frecuencia encontrará que el cierre no quiere correr bien. Tome unas gotas de crema para las manos y cuidadosamente aplíquelas en diversos lugares con el cierre abierto. Hágalo correr ahora de arriba a abajo varias veces y trabajará con más facilidad.
FRASCOS VACÍOS
No tire los frascos de medicina vacíos, ya sean de plástico o de vidrio. Son muy útiles para guardar diversas cosas en el hogar, según su tamaño, por ejemplo: ganchos de pesca, clavos de diferentes tamaños, clavos de diferentes tamaños, tuercas, tornillos, ganchos de tejer, agujas, botones, broches. Para los ganchos de pesca, ponga un poco de aceite en una bola de algodón y colóquelo en el fondo del frasco, con lo que los ganchos se mantendrán completamente libres de óxido.
TORNILLOS
Cuando tenga que poner tornillos en muebles o piezas de madera, frote su cuerda con una pastilla de jabón, en cuya forma logrará hacerlo con mayor facilidad y rapidez.
PINTORAS QUE ENSUCIAN SUS MANOS
Si usted es de esas pintoras que se ensucian las manos y hasta el brazo que sostiene la brocha cuando pintan algo, tome una de esas envolturas de plástico en que viene el pan blanco e introdúzcala en el brazo que trabaja, sujetándola con una liga de hule no muy apretada. Su mano y su brazo quedarán limpios y la envoltura irá a la basura. No tire usted las envolturas del pan, pues sirven para muchas cosas.
¿HA SOBRADO MUCHO ARROZ?
Póngalo en una bolsa de plástico, ciérrela herméticamente y guárdela en el refrigerador. Cuando lo necesite sólo tendrá que calentarlo.
