La nuez se comercializa más cara con relación a lo que costaba el año pasado.
El Siglo de Durango
Sombrerete, Zac.- El precio de la nuez se incrementa en estas fechas al público consumidor, de 37 a 40 pesos, principalmente la que traen de Durango.
La llamada nuez de papel la traen algunos introductores de la ciudad de Nazas, Durango, y con relación al año pasado es más cara, ya que el precio se elevó hasta 40 pesos en algunos lugares.
PARA ENRIQUECER ALIMENTOS
La nuez se utiliza para el relleno del pavo y para hacer el tradicional atole, pero a pesar de ello no existe mucha demanda en Sombrerete, no obstante que le da un sabor más delicioso y nutritivo a la comida.
El introductor Miguel Orozo Rodríguez, oriundo de Nazas, Durango, señaló que en su estado la nuez se cotiza a un precio mucho más bajo y en el mercado la venden a 35 y 37 pesos el kilo en esta temporada.
Destacó que ellos recorren alrededor de cuatro horas de viaje para poder llegar a Sombrerete a ofrecer su producto a 40 pesos.
MÁS CARA EL AÑO PASADO
“El año pasado estuvo más caro, ya que el kilo costaba alrededor de 45 pesos y se vendió muy poca, pero en éste esperamos desquitarnos y salir adelante”.
Orozco Rodríguez indicó que en Nazas toda la familia se dedica a la producción de nuez de papel, ya que cuentan con alrededor de tres hectáreas y media. “Hemos traído a Sombrerete alrededor de 400 kilos de nuez, que esperamos vender”.
