Los comerciantes se capacitaron para cuidar la salubridad de lo que venden.
Durango. Con la participación de la Dirección Municipal de Salud Pública y Medio Ambiente, la Comisión de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coprised), Secretaría de Salud, Coordinación Municipal de Inspección Municipal, Juzgado Administrativo y la Comisión de Salud del Ayuntamiento, se desarrolló el curso-taller de Conservación de la Legalidad para Mejorar la Salud Pública.
Participación y compromiso. Este evento superó las expectativas de participación pues se esperaban alrededor de 400 vendedores ambulantes y fueron más de 500 los asistentes, entre comerciantes independientes, Plaza de Armas, ex Cuartel Juárez, de la Confederación Regional de Obreros y Campesinos (CROC) y Unión de Puestos Semifijos. Se tocaron temas como manejo, calidad y limpieza de los alimentos que se venden en la vía pública, enfermedades asociadas con su consumo, reglamentación, documentación y equipo necesario.
Juan Manuel Cárdenas
El Siglo de Durango
