La gastronomía es una pieza fundamental a la hora de decidir un destino turístico.
Durango. Con el propósito de catapultar la gastronomía duranguense como atractivo turístico, la Secretaría de Turismo ha realizado diferentes acciones y programas que todavía se llevan a cabo actualmente, pues se ha resaltado la importancia cultural, social, económica y turística de la gastronomía considerando que se trata de una de las principales motivaciones del turista a la hora de decidir el destino que va a visitar.
Capacitación. Susana Elósegui Cross, titular de la dependencia estatal, explicó que se han impartido talleres al sector restaurantero de Preparación de Alimentos, Servicio a Comensales y Montajes, ante la importancia de la calidad de estos servicios como elemento en la atención a los viajeros. Se tiene el firme objetivo de alcanzar la especialización y la diversificación de la oferta turística, mediante el apoyo a productos turísticos innovadores y de gran potencial.
Juan Manuel Cárdenas
El Siglo de Durango
