Con esta dieta podrá usted bajar aproximadamente de dos a tres kilogramos por semana incluyendo una sesión de su ejercicio favorito de 30 minutos diarios, le encantará y se sorprenderá cómo no sólo bajará de peso sino que desintoxicará su organismo.
Dieta vegetariana para perder peso:
Desayuno
Opción 1: Quinientos gramos de fruta de la estación de una sola clase, un yogur natural desnatado con una cucharada sopera de avena en copos y cuatro dátiles naturales.
Opción 2: Dos manzanas dulces, un té verde, y una rebanada de pan integral con aceite y tomate.
Opción 3: Dos manzanas dulces, leche vegetal (de arroz, soja, avena y almendras) con copos de avena.
Comida
Primer plato: Ensalada abundante con hortalizas crudas, hojas verdes, col cruda (roja y blanca), hinojo fresco, remolacha fresca, zanahoria, ajo, cebolla, rabanitos, germinados.
(Evitar tomate, setas y champiñones).
Aliñar con aceite de oliva, lecitina de soja, levadura de cerveza. Ni limón ni vinagre.
Segundo plato: * Verduras al vapor, hervidas, salteadas o al horno: espinacas, acelgas, judías tiernas, col, coliflor, brócoli, col, puerros, alcachofas, pimientos, calabacines, berenjenas, etcétera.
* Carbohidratos (elegir sólo uno): Patatas, arroz integral, pasta integral, mijo, bulgur, quinoa, avena, calabaza, boniato, maíz, pan integral, lentejas, garbanzos, azuki, soja o brotes de soja.
Presento este té como la máxima mezcla recopiladora de grasa en el organismo.
Infusión digestiva: menta, manzanilla, regaliz, anís, María Luisa.
Cena
Opción 1:
Primer plato: Gazpacho sin pan o ensalada más pequeña que la de la comida aliñada con aceite de oliva y limón o vinagre de sidra.
Segundo plato: * Verduras al vapor, hervidas, salteadas o al horno: espinacas, acelgas, judías tiernas, col, coliflor, brócoli, col, puerros, alcachofas, pimientos, calabacines, berenjenas, etcétera.
* Proteína (elegir sólo una): Huevo cocido o en tortilla, cien gramos de requesón, champiñones, setas, seis nueces, seitán, tofu, yogur o kéfir. Pescado, si no es vegetariano.
Infusión digestiva: menta, manzanilla, regaliz, anís, María Luisa.
Opción 2:
Fruta dulce de la estación con yogur, kéfir o requesón (75 gramos) con miel.
Debe saber que los alimentos que no suban de un índice glucémico de 50, como es el caso, restaurarán su salud casi de inmediato.
barshdorf@yahoo.com
Hasta la próxima...
