Lanzan cartilla contra obesidad
Distribuirán 500 mil ‘Cartillas de la Salud’ en Coahuila, para combatir el sobrepeso en alumnos.
A partir del próximo ciclo escolar 2008-2009, la Secretaría de Educación y Cultura distribuirá entre más de 500 mil alumnos de Educación Básica la “Cartilla de la Salud”, para combatir la obesidad y sobrepeso en estudiantes de Coahuila.
Jaime Castillo Garza, secretario de Educación y Cultura, explicó que con la “Cartilla de la Salud” se llevará un control del desarrollo físico y nutricional de todos los alumnos de Coahuila, pues los kilos de más son un factor determinante para el desarrollo de otras enfermedades como las crónico-degenerativas.
La “Cartilla de la Salud” funcionará como expediente médico de los alumnos conforme avancen de grado escolar. Según el funcionario, el programa surgió a partir de un estudio en donde se pesó y midió a más de 110 mil alumnos de preescolar y primaria de Saltillo.
Los niños de esa ciudad que participaron en el estudio tienen entre tres y 14 años y un 63 por ciento resultó con un peso relativo normal; un 15 por ciento con sobrepeso; otro 15 por ciento es obeso; mientras que un 7 por ciento presenta bajo peso.
Jaime Castillo Garza señaló que los profesores serán responsables de llevar el control físico y nutricional de los alumnos, es decir, ellos llenarán la “Cartilla de la Salud” y los maestros de educación física organizarán un programa completo de ejercicios. La obesidad es consecuencia del consumo de alimentos “chatarra”, ricos en grasa y carbohidratos, además del sedentarismo por la falta de ejercicio. Con la cartilla se podrá dar seguimiento al peso y talla de estudiantes, así como sus alteraciones en el peso para cuidar su salud.
Jaime Castillo dijo que la “Cartilla de la Salud” corresponderá al género de los alumnos, llevará el control de sus capacidades físicas, evaluación nutricional, actividades y desarrollo. La cartilla proporciona información del alumno y consejos e información para el maestro y padres . “La idea es de que vaya pasando de grado en grado, como si fuera la cartilla de vacunación, desde tercero de preescolar hasta primero de secundaria, hasta que el estudiante cumpla los 15 años”, dijo Castillo Garza.
