Los mexicanos son los segundos consumidores mundiales de pizza, superados solamente por los estadounidenses, según el director general de la compañía Domino's Pizza en México, Dave Brandon, publicaron medios locales.
El consumo del tradicional platillo italiano es mayor en México que en Rusia, Canadá, Brasil y China, afirmó Brandon en declaraciones al diario Reforma.
"El crecimiento que hemos tenido en México en 20 años tanto en número de tiendas, como en ventas, y el desarrollo de mejores prácticas en el negocio no tiene paralelo a otro mercado", destacó Brandon.
Actualmente la compañía estadounidense, cuya franquicia opera en exclusiva para México la empresa mexicana Alsea, posee 583 tiendas en el país y tiene presencia en todos los 32 estados, el mayor número de establecimientos comerciales de la empresa en el mundo después del mercado de EU.
El año pasado Domino's registró un crecimiento en ventas del 3.9 por ciento frente a 2006, y su número de tiendas aumentó en el mismo periodo un 2.7 por ciento.
Además, la cadena de comida rápida emplea en México a 8,420 personas.
El último reporte anual de Alsea señaló que su subsidiaria DIA produjo en 2007 un total de 16.6 millones de kilogramos de masa para surtir a los restaurantes de Domino's Pizza México.
Brandon indicó que los altos precios de materias primas, como el queso y el trigo, hasta la gasolina para las motos y los vehículos de los repartidores de pizza, se mantendrán altos en los próximos dos años.
