Consejo
Consumir carne de pescado.
Durango. Las mujeres embarazadas deben consumir una mayor cantidad de pescado, por el momega 3 que contiene, ya que proporciona al bebé un buen desarrollo psicomotor, mientras que por lo contrario su deficiencia ocasiona retardo de aprendizaje.
Según la información proporcionada por la Secretaria de Salud de Durango, los ácidos grasos omega 3 además de brindar protección a las membranas contra prácticamente cualquier enfermedad, contenidos en el pescado, también protegen contra enfermedades crónico-degenerativas.
Sin embargo, la población mexicana registra un consumo de apenas cinco gramos anuales de pescado por persona, cuando el ideal es de 70 kilos para contar con la suficiente cantidad del mencionado nutriente.
Tal afirmación es resultado de las investigaciones realizadas en el Departamento de Nutrición del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, de la Secretaría de Salud, que durante 50 años ha analizado más de mil alimentos naturales y procesados.
