Como parte de la etapa final del primer diplomado en Nutrición y Prevención de la Obesidad que organiza el SNTE en coordinación con la Secretaría de Salud, se realizó un debate para conocer el panorama epidemiológico de la obesidad en México, en el cual se estableció como enfermedad y la madre de varios padecimientos.
Roberto Sánchez-Viesca, representante del Instituto de Seguridad Social al Servicios de los Trabajadores del Estado (ISSSTE), comentó que la obesidad se ha ido desarrollando tanto, que ya es considerada como una epidemia mundial. “Es el resultado del sedentarismo, la falta de ejercicio”, señaló.
En su intervención Martha Leticia Huerta, representante de la Jurisdicción Sanitaria número VI, indicó que, según la encuesta realizada por ENSALUD, Coahuila ocupa el primer lugar en cuanto a problemas de obesidad se refiere, mientras que México el segundo lugar a nivel mundial.
“Pero ¿por qué Coahuila ocupa el primer lugar?, por su vecindad con Estados Unidos y porque somos buenos imitadores (...) además por la educación, la cultura y por los malos hábitos alimenticios”, comentó.
En cuanto al decreto presentado para promover y fomentar el consumo de alimentos de alta calidad nutricional en las escuelas dependientes de la Administración Pública del Estado e incorporadas de nivel preescolar, primaria y secundaria, el cinco de junio de 2007 en el Congreso del Estado, Juan Ramos Aranda, coordinador del diplomado, comentó que “nos preocupa que aún no haya entrado en función (...)”.
Mientras tanto, comenta, es necesario que los padres de familia y maestros, unifiquen criterios, “debemos de generar nuestros propios esfuerzos, pues el problema de la obesidad es de todos”.
